Koteletten koken in een airfryer is heel gemakkelijk en eenvoudig, en vooral handig. U hoeft geen olie toe te voegen, er zal niets aanbranden. U kunt zowel koteletten als bijgerechten meteen bereiden - tijdbesparend.
Het is nodig
-
- gehakt (500gr)
- ui (1 st)
- drie sneetjes wit brood
- 50 ml melk
- 1 ei
- kruiden en zout naar smaak
- lucht frituur.
instructies:
Stap 1
Neem vlees (varkensvlees, rundvlees, kipfilet of welke combinatie dan ook). Kook je voor kinderen, geef dan de voorkeur aan kalfs- of kipfilet. Rol het vlees in een vleesmolen. Je kunt ook vooraf in melk gedrenkt witbrood schuiven, dan worden de schnitzels losser en lekkerder. Zout het gehakt en voeg de nodige kruiden toe. Voeg ui toe aan de massa (je kunt met vlees scrollen in een vleesmolen, je kunt fijn hakken) en een kippenei. Meng alles grondig. U kunt ook kant-en-klaar gehakt of gekochte halffabrikaten gebruiken.
Van gehakt maken wij koteletten van elke grootte.
Stap 2
Schnitzels kun je in de airfryer bakken zonder plantaardige olie toe te voegen, het gerecht verbrandt niet. Je kunt het uitspreiden op een rooster of bakplaat, je kunt het ook op folie bakken. Als je op een rooster kookt, zal het overtollige vet weglopen en zal het gerecht het nuttigst blijken te zijn.
We bakken de schnitzels op een temperatuur van 180 graden gedurende ongeveer 25-30 minuten. Het hangt allemaal af van de dikte van de schnitzels en de kracht van de airfryer zelf. Kies zelf de optimale stand tijdens het kookproces. Omdat de Airfryer transparant is, is het erg handig om te controleren hoe gaar de schnitzels zijn.
Gerechten in de airfryer hebben altijd een goudbruin korstje, zijn erg lekker en vooral gezond en diëten.
Geschikt voor dieetvoeding (voor mensen die lijden aan ziekten van het maag-darmkanaal).
Een op deze manier bereid gerecht ziet er altijd erg smakelijk uit.
Stap 3
Bereid je voor op een onverwachte ontmoeting van gasten. Om dit te doen, bevriest u gekookte pasteitjes in de vriezer. Als er onverwachts gasten komen, heb je binnen 25 minuten tijd om geurige, rossige en zeer smakelijke schnitzels te koken, omdat het product niet vooraf hoeft te worden ontdooid om in de Airfryer te koken.
Ook heb je altijd iets om op te zwepen voor het avondeten.
