Natuurlijk wordt echte oosterse pilaf gekookt in een ketel en boven een open vuur, maar zelfs in een airfryer blijkt de rijst kruimelig te zijn en is de pilaf erg lekker.
Het is nodig
- Serveert 4:
- - 300 kipfilets;
- - 3-4 eetlepels rijst;
- - 1 krop ui;
- - 1 wortel;
- - 3 eetlepels boter;
- - zout naar smaak.
instructies:
Stap 1
Snijd de kipfilet in kleine stukjes. Schil en rasp de wortelen. Pel de ui en snij in kleine stukjes. Spoel de rijst grondig af en laat weken.
Stap 2
Smelt de boter en giet deze in een crockpot. Stuur kippenvlees, geraspte wortelen en uien daarheen. Zet de pan op het onderste rooster en bak in de airfryer ongeveer 15 minuten op hoge snelheid en maximale temperatuur.
Stap 3
Doe daarna de geweekte rijst, vul deze met water zodat deze 1 cm boven het rijstniveau staat. Zoutpilaf naar smaak. Zet de pot pilaf weer in de airfryer. Kook nu ongeveer 40 minuten op hoge snelheid en 230 graden.
