Het recept voor het maken van halva is al voor onze jaartelling in het Oosten uitgevonden. Op dit moment zijn er een groot aantal variëteiten van deze delicatesse. Het meest populaire type wordt beschouwd als zonnebloemhalva. Volwassenen en kinderen eten dit snoepje graag. Halva is echter niet altijd gunstig voor het lichaam.
Halva compositie
Halva wordt gemaakt door speciale suikersiroop tot een dik schuim te kloppen. Extra ingrediënten kunnen noten, sesamzaad, zonnebloempitten, cacao en gekonfijt fruit zijn. Elk type halva verschilt niet alleen in smaak en aroma, maar ook in eigenschappen.
Halva-voordelen
De hoofdsamenstelling van halva wordt vertegenwoordigd door een enorme hoeveelheid vitamines, nuttige elementen, eiwitten en koolhydraten. De delicatesse is een bron van voor de mens belangrijke stoffen als calcium, ijzer, fosfor en eiwitten. Qua eiwitgehalte kan halva veilig worden gelijkgesteld aan vlees. Zonnebloemhalva verlicht niet alleen depressie, maar normaliseert ook de slaap.
Sesam halva heeft anti-aging eigenschappen. Dit effect wordt bereikt dankzij de componenten in sesam, die actief betrokken zijn bij het proces van celvernieuwing.
Oosterse zoetheid heeft een gunstig effect op mensenhaar en botten. Dit komt door het hoge gehalte aan aminozuren. Sesamhalva kan de immuniteit versterken en veel verkoudheden voorkomen.
Bovendien bevatten de meeste soorten lekkernijen foliumzuur, daarom wordt het vaak aanbevolen voor zwangere vrouwen en jonge kinderen. Dit bestanddeel heeft een gunstig effect op de werking van het spijsverteringsstelsel en het zenuwstelsel. Halva wordt aanbevolen om te worden gegeten met bloedarmoede en voor de preventie van ziekten van de bloedsomloop. Een onderscheidend kenmerk van oosterse zoetheid is dat zelfs bij langdurige opslag de hoeveelheid voedingsstoffen niet afneemt.
De schadelijke eigenschappen van halva
Halva kan een schadelijk effect hebben op het lichaam in de aanwezigheid van bepaalde chronische ziekten. Bij diabetes mellitus wordt het bijvoorbeeld ten zeerste afgeraden om snoep te eten, waaronder melasse. Halva moet van het dieet worden uitgesloten bij individuele intolerantie voor noten of zonnebloempitten.
Bijzondere voorzichtigheid is geboden bij het consumeren van halva in chocolade. Voor de maag kan zo'n delicatesse te zwaar zijn, dus de dagelijkse hoeveelheid moet worden beperkt tot een of twee snoepjes.
Halva mag niet worden geconsumeerd in aanwezigheid van een leveraandoening, obesitas of aandoeningen van het maagdarmkanaal. Zelfs gezonde mensen moeten zich niet te vaak aan deze lekkernij laten verwennen. In geen geval mag u halva combineren met zuivelproducten of chocolade. Anders wordt de maag ernstig gestrest.
Pistache halva wordt niet aanbevolen voor kinderen vanwege de eigenaardige consistentie, die de slijmvliezen kan beschadigen en schade aan het delicate tandglazuur kan veroorzaken.
