In de moderne wereld heeft een persoon absoluut geen tijd om gezond voedsel te bereiden. Hoewel, als je de kleine culinaire geheimen kent, het leven merkbaar kan veranderen. Met dit recept maak je in slechts 10 minuten een heerlijke aardappelschotel.
Aardappelschotel is een geweldige familiemaaltijd. Het recept is heel eenvoudig, zelfs een beginnende kok zal het onder de knie hebben, en een bekwame gastvrouw zal er zeker iets van haar eigen aan toevoegen.
- middelgrote aardappelen - 8-10 stuks.
- zure room 15% vet - 1,5 kopjes
- boter - ¼ pak (je hebt ongeveer 50 gr. nodig)
- ei - 2-3 stuks.
- verse kruiden
- zout en gemalen peper
Aardappelen moeten worden gewassen, geschild en in dunne plakjes gesneden. Vet een glazen magnetronschaal royaal in met boter en leg de aardappelschijfjes erin. Bestrooi de bovenkant met zout en zwarte peper of andere kruiden. Klop de eieren een beetje, voeg zure room toe, meng goed en giet de resulterende massa over de aardappelen. Zet de schaal 8 - 10 minuten in de magnetron, afhankelijk van het vermogen. Na afloop van de aangegeven tijd de ovendeur niet openen, maar de braadpan een paar minuten laten staan. Bestrooi de afgewerkte schaal met gekookte gehakte kruiden. Voor de liefhebbers van een mooie korst kun je de braadpan bestrooien met een beetje kaas, geraspt op een fijne rasp. Het gerecht kan direct in het gerecht op tafel worden gezet of in porties geserveerd worden.
