Kaas heeft lang een ereplaats veroverd in de keuken. Dit product wordt ook geserveerd als een onafhankelijke snack, het wordt gebruikt als ingrediënt bij de bereiding van allerlei gerechten op het menu van verschillende landen van de wereld. Kaas kan aan bijna elk gerecht worden toegevoegd, ongeacht de aanwezigheid ervan in het recept. Zo past een gebakken kaaskorst perfect bij alle vlees-, vis- en groentegerechten. Naast al het bovenstaande vormt kaas een uitstekende smaakcombinatie met zoet fruit. Het is de combinatie van kaas en fruit die thuiskoks nog niet zo goed onder de knie hebben.
Sappige appels en brie
Dit is een van de mooiste combinaties. Zorg er echter voor dat u sappige en harde appelsoorten gebruikt. Om een snel, maar zeer origineel voorgerecht te maken, snijd je de appel in schijfjes en leg je er een plakje brie op.
Vijgen en gerookte Goudse kaas
Klinkt niet minder origineel. De zachte en aangename smaak van het fruit, ondergedompeld in het lichte rokerige aroma van kaas, zorgt voor een unieke smaak.
Gedroogde veenbessen en zachte mozzarella
Nog een goede combinatie van fruit en kaas. Verse veenbessen zijn alleen geliefd bij een select aantal, maar in gedroogde en gedroogde vorm krijgt de bes een zoete smaak. Het meest succesvol is het serveren van veenbessen met mozzarella.
Appels, amandelen en camembert kaas
Het is gemaakt van vette koemelk en behoudt de rijke smaak van room, die zich perfect opent bij kamertemperatuur van het product. En de combinatie van appels en amandelen met camembert heeft een onvergelijkbare smaak.
Cochita harde kaas
Geproduceerd door Mexicaanse kaasmakers. Het heeft een uitgesproken zoute smaak en korrelige textuur, die perfect wordt gespeeld met de zoete smaak en zachte textuur van bessen, bananen en mango's.
Roomkaas gouda
Heeft een hoog vetgehalte. En dit maakt het een goede samenwerking met zacht fruit zoals druiven en perziken.
Parmezaanse kaas en Grana Padana
De bekende Parmezaanse kaas staat bekend om zijn kruidige en lichte nootachtige smaak. Bestrooi ananasschijfjes met geraspte Parmezaanse kaas voor een geweldige partysnack.
Spaanse manchego kaas
Het dankt zijn naam aan de schapen met dezelfde naam, van wiens melk het is gemaakt. De bijzonderheid van de bereiding van deze kaas is de gevarieerde rijpingsperiode van het product. Het varieert van twee maanden tot twee jaar. Hoe langer de rijpingstijd van de kaas, hoe zoeter de smaak en de nootachtige smaak. Manchego gaat goed samen met peren en amandelen.
Pecorino Romano
Een andere schapenkaas, pecorino romano, is in goede harmonie met peren. Naarmate de rijpingstijd toeneemt, verandert ook deze kaas van smaak van zacht en zoet naar pittig. Pecorino ouder dan 8 maanden past goed bij walnoten.
Blauwe kaas
Gemaakt van rauwe koemelk, doet het het goed in gerechten met appels en ananas.
