Deze vreemde, ongebruikelijke, maar heerlijke vruchten zijn misschien niet altijd te vinden in de schappen van de supermarkt, maar als de gelegenheid zich voordoet, probeer ze dan zeker.
instructies:
Stap 1
Guave is een ronde of peervormige vrucht met een hobbelig oppervlak en een dunne gele, groene of roodachtige schil. Gewicht bereikt 160 gram. De smaak van rijpe guave is zoet met bitterheid, vergelijkbaar met ananas, aardbeien en kweepeer, onrijpe vruchten zijn zuur.
Stap 2
Lychee zijn kleine, puistige rode vruchten. Onder de schil bevindt zich een lichte, geleiachtige, zoete pulp met een lichte wijnsmaak en samentrekkende eigenschappen.
Stap 3
Longan is een familielid van de lychee. De vruchten kunnen geelachtig of roodachtig zijn, de schil is oneetbaar. Het vruchtvlees is sappig, zoet, aromatisch, met een muskusachtige smaak.
Stap 4
Noina is een klonterige groene vrucht ter grootte van een grote appel. Als de vrucht rijp is, is hij zacht en breekt hij gemakkelijk. Het vruchtvlees is romig wit, zoet, met een romige smaak.
Stap 5
Jaboticaba is een bordeauxrode bes met een diameter van ongeveer 4 cm, rond of elliptisch; onder de gladde schil zit een geleiachtig sappig vruchtvlees dat naar druiven smaakt.
Stap 6
Guanaba is een groene vrucht bedekt met zachte doornen. Rijpe vruchten worden licht gelig. Het vruchtvlees is romig, licht, smaakt naar aardbeien en ananas en heeft ook een bepaalde citrussmaak.
Stap 7
Ramboetan is een ongewone soort klein fruit ter grootte van een hazelnoot. De schil is stevig met vlezige haren. Een aangenaam zoet vruchtvlees bedekt de eetbare maar niet erg smakelijke pit.
Stap 8
Cherimoya is een hartvormige of kegelvormige vrucht. Het vezelige, romige vruchtvlees lijkt op papaja, aardbei, ananas, banaan en mango en heeft ook een romige smaak.
Stap 9
Sapodilla zijn ronde of ovale vruchten met een diameter tot 10 cm. Het vruchtvlees is sappig, geelbruin van kleur met zwarte zaden. Rijpe sapodilla is zoet, doet denken aan een peer. Onrijp fruit smaakt slecht.
Stap 10
Kuruba zijn ovale vruchten van 5-12 cm lang. De schil is geel of donkergroen. Vruchtgewicht 50-150 gram. Het vruchtvlees is geurig, zoetzuur, met veel kleine zwarte pitjes.
