Voordelige salades kunnen worden bereid met verse en gezouten groenten, eieren, ingeblikte vis, champignons. Gebruik voor dressingsalades mayonaise, azijn, plantaardige olie, zure room, citroensap.
Het is nodig
-
- Recept nummer 1:
- 2 wortelen;
- 2 appels;
- 1 kleine radijs;
- 300 g verse kool;
- 2 eetlepels plantaardige olie;
- 1 theelepel 6% azijn;
- groenen;
- zout;
- grond zwarte peper.
- Recept nummer 2:
- 10 gekookte champignons;
- 1 blik rode bonen
- 3 gekookte aardappelen;
- 1 teentje knoflook;
- 1 ui;
- groenen;
- mayonaise.
- Recept nummer 3:
- 1 blik vis uit blik;
- 5 gekookte eieren;
- 1 eetl. rijst;
- 1 ui;
- 100 gram mayonaise;
- zout;
- groenen.
- Recept nummer 4:
- 0,5 kg gekookte aardappelen;
- 3 gekookte wortelen;
- 1 gebakken biet;
- 0, 5 blikjes groene erwten;
- 300 gram ham;
- 3 gekookte eieren;
- 400 gram mayonaise;
- 4 eetlepels plantaardige olie;
- 2 uien;
- 3-4 augurken;
- 2 citroenen;
- groenen.
- Recept nummer 5
- 3 grote paprika's;
- 2 tomaten;
- 1 gekookt ei;
- 100 gram mayonaise;
- 2 eetlepels kefir;
- groenen;
- zout.
instructies:
Stap 1
Recept nummer 1
Rasp wortelen, appels en radijs op een grove rasp. Hak de kool fijn. Combineer alle ingrediënten in één kopje, voeg zout, kruiden en zwarte peper toe. Combineer plantaardige olie en azijn, voeg dit mengsel toe aan de salade en meng alles opnieuw goed.
Stap 2
Recept nummer 2
Snijd de ui in dunne halve ringen en bak deze lichtjes in plantaardige olie. Voeg de in blokjes gesneden champignons toe aan de ui en bak alles 15 minuten. Spoel de bonen af met koud water, snijd de aardappelen in blokjes, hak de knoflook fijn. Doe alle componenten in een slakom, breng op smaak met mayonaise en meng goed. Je hebt een voedzame salade die op de feesttafel kan worden gezet.
Stap 3
Recept nummer 3
Spoel de rondkorrelige rijst af en bedek met 2 el. water, kook tot ze gaar zijn. Gooi de gekookte granen op een zeef om de vloeistof te verglazen. Gebruik een vork om de ingeblikte vis te pureren en plaats deze in een kom. Snijd de eieren in blokjes en de ui in dunne reepjes en meng beide met de vis. Voeg daar rijst toe, zout en bedek met mayonaise. Meng, laat de salade 1, 5-2 uur staan en serveer.
Stap 4
Recept nummer 4
Snijd de aardappelen en wortelen in blokjes. Snijd de ui in ringen, zout en wrijf met je handen, meng het dan met de helft van de aardappelen. Doe het mengsel in een diepe slakom en giet er 3 el. oliën. Meng de doperwtjes met de rest van de aardappelen en in blokjes gesneden augurk, wortel, bieten, vlees en doe in een slakom. Meng alles goed. Pers het sap uit de citroenen en meng dit met mayonaise, giet deze dressing over de salade. Bestrooi het gerecht met kruiden erop, garneer met plakjes gekookte eieren. Deze goedkope salade smaakt geweldig ondanks de beschikbaarheid van voedsel.
Stap 5
Recept nummer 5
Snijd de paprika's in dunne reepjes. Snijd eieren en tomaten in kleine blokjes. Verbind alle componenten met elkaar. Verdun mayonaise met kefir en breng de salade op smaak. Strooi fijngehakte kruiden over het gerecht.
