Verpakt in de Hermitage Garden op 15-16 juni 2013, kan een wandeling door de bruisende stad worden omgezet in een mini-reis rond de wereld. Zo'n unieke kans wordt geboden door het World Food and Travel Festival "Around the World", dat voor de derde keer in Moskou wordt gehouden.
Het is nodig
Festivalticket
instructies:
Stap 1
Traditioneel wordt het festival, georganiseerd door het tijdschrift Vokrug Sveta, verdeeld volgens verschillende criteria - geografisch, thematisch en functioneel.
Stap 2
Op een bord
Stap 3
Een enorme sectie gewijd aan de culinaire verslavingen van verschillende landen. Het gastronomische programma van het festival is dit jaar flink uitgebreid. Europa, Amerika, Azië en Afrika zullen nog diverser en uitgebreider vertegenwoordigd zijn.
Stap 4
In Europa vind je beide kenmerkende Pie Point-taarten: kipcurry, konijn met zongedroogde tomaten, appel, kers, abrikozentaart met amandelroom en Osteriadella Piazza Bianca pizza, een nieuwkomer op het festival, in al zijn verscheidenheid aan opties. Hoogstwaarschijnlijk zal de favoriet van het publiek de ijsmachine naast de deur zijn. Naast een breed scala aan smaken - van aardbei met room tot paring met rum en bosbes met drop - biedt hij een ongebruikelijke portie. Desserts hebben de vorm van iconische personages: Darth Vader, Marilyn Monroe, Che Guevara.
Stap 5
In "Zeer thuiscafé" - traditionele okroshka en limonade. Maar in plaats daarvan kun je bijvoorbeeld kvas "Kruzhki and Barrels" drinken, ook voor het eerst gepresenteerd op het festival "Around the World". Om kenmerkende cocktails en limonades te proberen, kunt u langskomen bij de Mendeleev Bar in de Noord-Amerikaanse sector. Azië wordt vertegenwoordigd door kilometers kleurrijke noedels en Vietnamese keuken.
Stap 6
Grote verwachtingen zijn gevestigd op de nieuwkomer van het festival, oorspronkelijk uit Afrika - het Libanese restaurant "Beiroet". Hier zullen ze serveren wat niet alleen belooft te verrassen met hun smaak, maar ook om hun vocabulaire aan te vullen: tabuli (salade met groenten, munt en gekookte tarwe), kebbe (gefrituurde gehaktballen), sambusiki (taarten met kaas, spinazie en vlees), mtabbal (aubergine met tahini) en nog veel meer.
Stap 7
Favoriete zomerse lekkernijen in de frisse lucht vindt u in de "BBQ"-ruimte. Vaste gasten van het festival zullen gastronomische hits ontmoeten, aangevuld met nieuwe namen, in bijna alle geografische gebieden. Vegetariërs zullen ook niet worden genegeerd: het Jagannat-restaurant in het Aziatische deel van het festival zal je trakteren op sabji, merkpaella, Goa-salade, groentesamosa's, horenso en anderen.
Stap 8
En na een maaltijd is het gepast om terug te keren naar het menu van Noord-Amerika, dat algemeen wordt vertegenwoordigd door kauwgom met de meest ongelooflijke smaken: van bier en pinda's tot hotdog, wasabi en Dr. Peper.
Stap 9
In de lens
Stap 10
Het World Food and Travel Festival "Around the World" biedt tal van shows en dansen, masterclasses, trainingen en zelfs een fotowedstrijd. Degenen die hun foto's op de achtergrond van de festivalstand op sociale netwerken hebben geplaatst, ontvangen prijzen van de organisatoren.
Stap 11
Dit jaar wordt het festival bezocht door het Nikolai Zykov poppentheater. Theatervoorstellingen en diverse masterclasses in andere delen van de Hermitage Garden zorgen ervoor dat kinderen zich niet vervelen.
Stap 12
In de dansruimte van het festival klinken de ritmes van verschillende regio's. Er zal een traditioneel Latijns-Amerikaans carnaval zijn, masterclasses van een swingdansschool. Er zal ook een breakdance-platform voor het publiek worden uitgespreid. In "Afrika" vinden de gasten rituele liederen en dansen "Kilimanjaro", het weven van Afrikaanse vlechten en masterclasses van de League of Professional Oriental Dance. En in Azië zal het mogelijk zijn om advies te krijgen over jyotish astrologie en metaforische grafieken.
Stap 13
Redactie keuken
Stap 14
In een apart blok zullen masterclasses van toonaangevende culinaire programma's worden gegeven (Denis Krupenya zal zeevruchtensoep en wontons koken, en Vasily Emelianenko zal een salade bereiden met Bourgondische slakken). Jorge de Angel Moliner, auteur van het Spaanse kookboek, stelt voor om gazpacho met aardbeien te maken. Daarnaast zal het mogelijk zijn om de Indiase keuken, de subtiliteiten van het werken met kruiden en de principes van Ayurveda te bestuderen.
