Als je wat variatie wilt toevoegen aan het menu van je kind, is zelfgemaakte yoghurt een geweldige oplossing! Gezond, lekker en heel gemakkelijk te bereiden, het wordt het favoriete eten van je kind.
Het is nodig
-
- 1 liter melk;
- 1 pot yoghurt;
- naar smaak vullen.
instructies:
Stap 1
Kies eerst en vooral yoghurt voor het "voorgerecht". Op dit moment staan in elke supermarkt de schappen vol met een ruim assortiment yoghurt voor ieder wat wils. Maar het is belangrijk om te onthouden dat niet elke yoghurt geschikt is voor zuurdesem. Let op de samenstelling van het product. Het moet het meest natuurlijke product zijn zonder kunstmatige chemische toevoegingen, bereid volgens traditioneel recept. Verschillende fabrikanten bieden yoghurt aan die bereid is volgens traditioneel Grieks recept. Ze zijn een uitstekende zuurdesem. Zorg er bij het kiezen van yoghurt ook voor dat u de ingrediënten controleert op mogelijke allergenen als uw kind vatbaar is voor voedselallergieën. Sommigen van hen kunnen worden gecodeerd. Dus E330 is citroenzuur.
Stap 2
Was de containers met deksels grondig uit de yoghurtmaker. Veeg ze droog met een tissue of dep de gaten op een schone theedoek.
Stap 3
Vul elke container voor tweederde met verse melk (bij voorkeur zelfgemaakte of gekochte premium melk). Voeg een tot twee theelepels yoghurt toe aan de starter. De eerste keer dat u commerciële yoghurt kunt gebruiken, bewaar hiervoor een deel van uw zelfgemaakte verse yoghurt.
Stap 4
Meng grondig. Plaats de deksels op de containers en plaats deze in de yoghurtmaker. Zet hem 6-10 uur aan.
Stap 5
Na het uitschakelen nogmaals goed doorroeren. Voeg naar smaak gesneden fruit of bessen toe. Je kunt voor variatie zorgen door jelly chunks, chocolade of koekjes toe te voegen. Houd er rekening mee dat het niet nodig is om in alle potjes dezelfde vulling te doen: laat elke yoghurt een nieuwe smaak hebben, het kind zal het zeker waarderen.
Stap 6
Roer en zet een paar uur in de koelkast tot het volledig is afgekoeld.
Eet smakelijk voor jou en je kind!
