Pruim is een bekend product op de tafel van Russen; het wordt vers gegeten, er worden compotes van gemaakt, evenals conserven en jam voor de winter. Degenen die verantwoordelijk zijn voor hun gezondheid, moeten zich bewust zijn van de gunstige eigenschappen van deze vrucht, om er niet langs te gaan op de markt of in de winkel.
Wat zit er onder de pruimenhuid?
Pruim is een bron van energie, het bevat vrij veel calorieën - 46 kcal per 100 g product, dus 2-3 pruimen die tussen de hoofdmaaltijden worden gegeten, zullen altijd helpen de honger te stillen, vooral voor degenen die op dieet zijn. Trouwens, gedroogde pruimen bevatten 5 keer meer calorieën - ongeveer 250.
Pruim bevat ook veel vitamines, waaronder groep B, evenals A, C, E en PP. Het is rijk aan minerale zouten: natrium, calcium, kalium, magnesium, fosfor, jodium, zink, chroom, koper, fluor en mangaan. Alleen al uit deze lijst kunnen we concluderen dat pruimen aanwezig moeten zijn in het dieet van iedereen die goed en goed wil eten.
Nuttige eigenschappen van pruimen
Vitamine P, dat in grote hoeveelheden voorkomt in alle soorten pruimen, is nuttig voor hypertensieve patiënten, het verlaagt de bloeddruk en versterkt de bloedvaten. Wat goed is, deze vitamine wordt niet vernietigd tijdens de warmtebehandeling, daarom wordt het perfect bewaard in ingeblikte pruimen.
Alle soorten en soorten pruimen, en vooral pruimen, hebben een niet-agressief laxerend effect, dus ze moeten worden gegeten door mensen die problemen hebben met peristaltiek, die last hebben van constipatie. Pruimen reinigen de darmen, helpen cholesterol uit het lichaam te verwijderen.
Alleen rijpe pruimen kunnen het meest voordelig zijn, dus als je ze onrijp plukt, laat ze dan even liggen en eet ze dan pas op.
Vanwege hun hoge kaliumgehalte heeft het gebruik ervan een diuretisch effect, wat helpt om zwelling te elimineren, overtollig vocht en zout te verwijderen. Kalium is noodzakelijk voor een persoon, het neemt deel aan de overdracht van zenuwimpulsen en is nodig voor spierweefsels, voor hun vermogen om samen te trekken, het ondersteunt het werk van het hart en normaliseert het zuur-base-evenwicht.
Pruimenfruit en -bladeren bevatten coumarines, stoffen die bloedstolsels voorkomen, dus mensen met trombose moeten er minstens een paar per dag eten. Droge pruimen werken koortsverdrijvend.
Het eten van pruimen kan voedsel gemakkelijker verteerbaar maken omdat het de afscheiding van maagsap verhoogt en ook de eetlust verbetert.
Wie mag er geen pruimen eten
Vanwege het hoge caloriegehalte van pruimen, is het beter om je te onthouden van mensen die aan obesitas lijden, ze zijn gecontra-indiceerd bij diabetes mellitus, omdat het suikergehalte daarin ook vrij hoog is. Het is ook beter voor kleine kinderen onder de leeftijd van 4-5 jaar om niet veel pruimen te geven - een storing van het maagdarmkanaal, diarree, maagpijn, vergezeld van gerommel in de buik, is mogelijk.
