Kersen zijn gerijpt - bessen die door velen vooral geliefd zijn vanwege hun unieke smaak. Er worden knoedels mee gemaakt, broodjes en taarten gebakken, en wat een lekkere kersencompote! Wat is er bekend over de voordelen van deze bes?
Kersen lessen de dorst perfect. Bovendien hebben ze bacteriedodende en antivirale effecten, dus als er in de zomer symptomen van verkoudheid of keelpijn zijn, zijn deze bessen erg handig. Kersen kunnen ook een hoge bloeddruk verlagen.
Ze zijn ook een uitstekende manier om het lichaam te reinigen, omdat ze veel vezels bevatten, die het maag-darmkanaal stimuleren. Dankzij het hoge gehalte aan antioxidanten verbeteren bessen de leverfunctie.
Welke vitamines zijn rijk aan kersen?
Deze bes bevat veel vitamines van groep B, PP, evenals micro-elementen: magnesium, mangaan, kalium, koper, ijzer, zink. Er moet aan worden herinnerd dat kersen sterk worden aanbevolen voor mensen die lijden aan gewrichtsaandoeningen. En de vezel, waar deze bes rijk aan is, werkt als een spons - het absorbeert overtollig vet en cholesterol en heeft een positieve invloed op de toestand van de bloedvaten van het lichaam. Voor degenen met een lage maagzuurgraad, zullen kersen dit verhogen, wat betekent dat ze hun eetlust zullen verbeteren.
Kersen worden vaak vrouwelijke bessen genoemd. Waarom?
Ze bevatten veel foliumzuur, wat van vitaal belang is voor vrouwen die van plan zijn zwanger te worden of al een kind hebben. Bovendien bevatten kersen magnesium - het mineraal nummer één voor vrouwen! Magnesium normaliseert het glucosemetabolisme, verbetert de stemming en vermindert ongemak tijdens kritieke dagen. Bovendien is het een van de belangrijke componenten van botweefsel en daarom is het gebruik van kersen een uitstekende preventie van osteoporose.
Wat is het verbruik van kersen?
Twee tot drie glazen bessen per dag voldoen aan de dagelijkse behoefte van het menselijk lichaam aan deze vitamines en mineralen.
Alle vruchten, inclusief kersen, moeten 's ochtends vóór 15.00 uur worden geconsumeerd, omdat ze veel fructose bevatten, dus als je' s avonds bessen consumeert, loop je het risico extra kilo's aan te komen. Als u problemen heeft met uw maag of spijsverteringskanaal, is het raadzaam om kersen na de maaltijd te consumeren.
En hoe zit het met allerlei "kersen" - tincturen en likeuren die populair zijn onder de mensen? Hebben ze een gunstig effect?
Alcohol wordt gebruikt voor het plezier, niet voor behandeling. Als je kersen met voordeel wilt bereiden, kun je ze beter invriezen of jam maken.
En wie wordt niet geadviseerd om kersen te consumeren?
Omdat fruitzuur het slijmvlies van de maag of de twaalfvingerige darm kan irriteren, zijn kersen ongewenst voor patiënten met gastritis, pancreatitis, maagzweren en zweren in de twaalfvingerige darm. En ook mensen met diabetes en arteriële hypotensie moeten zich niet laten meeslepen door kersen.
