Broccoli is een gezond en caloriearm product dat veel vitamines en mineralen bevat. Broccoli kan helpen je immuunsysteem te versterken en verkoudheid te bestrijden.
Het is nodig
- 200 gram broccoli
- 150 gram champignons,
- 5 eieren,
- 0,5 kopjes melk
- 0,5 kopjes bloem
- 100 gram harde kaas
- een beetje zout
- 2 eetlepels. eetlepels plantaardige olie.
instructies:
Stap 1
Giet koud water in een pan, voeg een beetje zout toe en kook de broccoli tot hij half gaar is.
Stap 2
Verdeel de broccoli in roosjes. Verdeel de broccoliroosjes gelijkmatig over de ovenschaal.
Stap 3
Spoel de champignons goed af, snijd ze in plakjes of vieren. Leg de champignons op de broccoli. Besprenkel met plantaardige of olijfolie.
Stap 4
Klop vijf eieren lichtjes, voeg een half glas melk, zout toe en roer goed.
Stap 5
Voeg gezeefde bloem toe aan het ei-melkmengsel (het is beter om in porties toe te voegen zodat er geen klontjes zijn), meng.
Stap 6
Voeg de voorbereide geraspte kaas toe (houd een beetje kaas apart om het gerecht te bestrooien), roer.
Stap 7
Giet de resulterende massa kool met champignons, bestrooi met de resterende kaas erop.
Stap 8
Verwarm de oven voor op 180 graden. Wikkel de kool- en champignonsschotel in folie. Zet de schaal in de oven en bak een half uur.
Stap 9
Koel de afgewerkte braadpan een beetje (10-15 minuten is voldoende). Snijd in porties en serveer met zure room.
