Aardappels gestoofd met vlees is een eenvoudig, hartig en zeer smakelijk gerecht voor elke dag. En met de komst van multicooker koken is het nog makkelijker geworden! Dit recept is heel eenvoudig. Het vereist een minimum aan tijd, ingrediënten en kookkunsten!
Het is nodig
- - middelgrote aardappelen, 5-6 stuks;
- - varkensvlees, 0,5 kg (kan worden vervangen door kipfilet);
- - wortelen, 1 stuk;
- - ui, 1 stuk;
- - tomatenpuree, 3 eetlepels;
- - knoflook, 2-3 teentjes;
- - water, 2 maatglazen uit de multicooker;
- - zonnebloemolie, 1-2 eetlepels;
- - zout en kruiden naar smaak.
instructies:
Stap 1
Hak de ui fijn en rasp de wortelen op een grove rasp. Zet de multicooker gedurende 15 minuten op de modus "Frituren" (of "Bakken"), giet een beetje zonnebloemolie in de kom. Na vijf minuten, als de kom heet genoeg is, doe je de uien en wortelen erin en bak je alles 5-7 minuten goed. Schakel de modus "Fry" uit.
Stap 2
Schil de aardappelen en snij in kleine blokjes. Het vlees moet ook in kleine stukjes worden gesneden.
Stap 3
Leg het vlees en de aardappelen bij de uien en wortelen, voeg de tomatenpuree, knoflook uitgeperst in een knoflookpers (of heel fijn gesneden met een mes) en zout en kruiden toe (een universeel mengsel of kruiden voor aardappelen is perfect).
Stap 4
Vul alles met water en meng de ingrediënten vervolgens grondig met een speciale multicooker-spatel (meestal wordt deze geleverd met een multicooker).
Stap 5
Stel de modus "Blussen" in op 1 uur en 30 minuten. Als u niet over de modus "Stoof" beschikt, is de modus "Gelei", "Sudderen" of, in extreme gevallen, "Bakken" geschikt (maar de kooktijd moet worden verkort en het gerecht moet regelmatig worden geroerd zodat het brandt niet).
Stap 6
Roer het afgewerkte gerecht na het einde van de modus opnieuw goed door, bestrooi het met fijngehakte verse kruiden en serveer. Een salade van verse tomaten en komkommers, evenals verschillende augurken van groenten, is perfect voor gestoofde aardappelen met vlees.
