Als je een multicooker voor jezelf hebt gekocht en nog steeds geen interessante recepten kent, probeer dan vlees en aardappelen te koken. Op het eerste gezicht blijkt een eenvoudig gerecht gekookt in dit apparaat erg lekker. Uw gezin zal tevreden zijn.
Het is nodig
- - vlees - 300 g;
- - middelgrote aardappelen - 5 stuks;
- - ui - 1 st.;
- - wortelen - 1 st.;
- - pruimen - 5 stuks;
- - tomatenpuree - 1 eetl. ik.;
- - plantaardige olie - 2 el. ik.;
- - water - 1, 5 multiglazen;
- - kruiden naar smaak.
instructies:
Stap 1
De eerste stap is om het vlees te kiezen om te koken. De ideale optie is varkensvlees of rundvlees. Bij varkensvlees wordt het gerecht vetter en sappiger en bij mager rundvlees. Het wordt niet aanbevolen om pluimveevlees te nemen, het wordt droog in deze kookoptie.
Stap 2
Laten we er dus van uitgaan dat je rundvlees hebt gekozen. Je hebt 300 gram vruchtvlees nodig, zonder been en zonder vel. Spoel het vlees grondig onder stromend water, verwijder het vet, de nerven (indien aanwezig) en snij in middelgrote blokjes.
Stap 3
Giet plantaardige olie in de kom van de multikoker en voeg het gehakte vlees toe. Neem nu de ui, schil hem, snijd hem in halve ringen en leg hem op het vlees. Was de wortelen, verwijder de schil, rasp op een grove rasp. Wortelen zijn de derde laag van dit gerecht.
Stap 4
Was de aardappelen, schil ze en snijd ze in middelgrote blokjes. Leg in een gelijkmatige laag over de wortelen. Bestrijk de aardappelen met tomatenpuree. Spoel de pruimen en giet er 3-5 minuten kokend water over. Snijd vervolgens elke bes in 4 stukken en leg deze op de aardappelen. Giet er water bij, voeg naar smaak zout en kruiden toe. Als je van pittige gerechten houdt, kun je elke laag apart kruiden.
Stap 5
Het duurt 2 uur om aardappelen met vlees te koken in de modus "Stew" (in bijna alle modellen wordt deze modus zo genoemd, in een zeldzaam geval kun je "Stew" vinden). Open na de piep het deksel van de multicooker en roer het gerecht om. Aardappelen met vlees zijn klaar. Voor het serveren kun je elke portie bestrooien met fijngehakte kruiden.
