Dit gerecht zal je zeker verrassen en verrassen met zijn buitengewone smaak!
Het is nodig
- - 150 g bloem met bakpoeder;
- - 1/2 theel. zuiveringszout;
- - een snufje zout;
- - 250 ml karnemelk of magere melk;
- - 3 eieren;
- - 1 eetl. ik. kristalsuiker;
- - 200 g bosbessen;
- - 4 eetl. ik. gesmolten boter;
- - zonnebloemolie om te frituren;
- - boter en honing om te serveren.
instructies:
Stap 1
Zeef bloem, bakpoeder en zout in een kom. Klop met karnemelk, eieren, suiker, bosbessen en gesmolten boter tot een dik zure roomdeeg. Koel gedurende 15 minuten.
Stap 2
Bestrijk een koekenpan met zonnebloemolie en leg deze in 2 of 3 grote lepels beslag. Bak 2-3 minuten (tot de pannenkoeken aan de onderkant bruin zijn).
Stap 3
Draai om en kook gedurende 3-5 minuten. Overbrengen op een bord.
Stap 4
Serveer rijkelijk met boter en honing.
Eet smakelijk!
