Fitness pannenkoeken zijn een combinatie van caloriearme ingrediënten, een alternatieve oplossing voor andere desserts. Ze bieden de mogelijkheid om van te smullen en geen extra calorieën binnen te krijgen in de periode tussen de trainingssessies.
Het is nodig
- - 100 g havermeel;
- - 100 g volkoren roggemeel;
- - 100 g volkoren meel;
- - 100 g tarwezemelen;
- - 100 g tarwebloem;
- - 2 eiwitten;
- - 2 theelepels Sahara;
- - 300 ml bruisend mineraalwater;
- - 50 ml water;
- - 1 eetl. oliën;
- - een beetje zout;
- - 1 eetl. bosbessen;
- - 3 eetl. Lieve schat;
- - 1 pc. anjers;
- - 1 pc. piment;
- - 1/2 theelepel kaneel;
- - 2 stuks. kardemom.
instructies:
Stap 1
Combineer alle soorten bloem en zeef twee keer.
Stap 2
Klop in een mixer de blanken met zout, voeg mineraalwater en suiker toe. Het resultaat moet een schuimige structuur zijn.
Stap 3
Voeg bloem toe aan deze massa, voeg water toe.
Stap 4
Verhit de pan en bak de pannenkoeken. Bedek de pannenkoeken op een stapel met een servet.
Stap 5
Giet kokend water over bosbessen.
Stap 6
Plet de kruiden in een vijzel, voeg honing en bosbessen toe.
Stap 7
Kook de bessen en kook 5-7 minuten.
Stap 8
Serveer de pannenkoeken met bosbessendressing.
