Er zijn veel soorten Italiaanse pasta. Er zijn bijna alle smaken. Gemaakt van verschillende ingrediënten en met verschillende vormen van pasta. Dit recept is vrij eenvoudig te volgen. Heerlijke traditionele kippasta in een romige saus maak je heel snel.
Het is nodig
- - 250 ml slagroom;
- - 350 g kipfilet;
- - 200 g pasta (lang en dun zoals op pitabroodje);
- - 2 stuks. kippeneieren;
- - 20 gram bloem;
- - 50 gram boter;
- - 5 g gedroogde knoflook;
- - zout en peper naar smaak.
instructies:
Stap 1
Spoel de kipfilet goed af onder stromend koud water, droog en snijd in kleine stukjes.
Stap 2
Klop de eieren in een blender tot ze schuimig zijn. Voeg bloem, zout en wat peper toe, droge knoflook en klop opnieuw. Giet het mengsel over de stukjes kipfilet, roer en laat 30 minuten trekken.
Stap 3
Neem een diepe pan, vul deze voor de helft met koud water en zout. Plaats op een voorverwarmd fornuis. Zodra het water kookt, doe je de pasta in een pan en kook je. Gooi de afgewerkte pasta in een vergiet zodat het water volledig wordt afgevoerd.
Stap 4
Smelt de boter in een voorverwarmde koekenpan en bak de kip aan alle kanten hard. Voeg room toe aan de kip en laat 10-15 minuten op laag vuur sudderen.
Stap 5
Je kunt serveren door de pasta neer te leggen, en bovenop de jus met kip, of je kunt alles gewoon van tevoren mixen.
