Wij bieden een recept voor een nieuwjaarstafel, verjaardag of een andere feestdag. Dit is een heerlijke, lichte salade gemaakt van goedkope producten met een eigen "schil" in de vorm van croutons. Het doet bij velen sterk denken aan de geliefde Caesarsalade.
Om een salade voor 2 porties te bereiden, heb je nodig:
- tomaten - 300 g;
- kipfilet - 200 g;
- boog - 1 kleine kop;
- Chinese kool of andere sla - een paar blaadjes;
- harde kaas - 50 g;
- croutons met je favoriete smaak - 1 klein pakje;
- zure room - 3 el. ik.;
- zout naar smaak.
Hoe maak je kipsalade met Chinese kool en croutons
Kipfilet koken, koelen en grof hakken. Snijd vervolgens de ui, tomaten en sla fijn. De kaas kan in reepjes worden gesneden of op een grove rasp worden geraspt.
Alle ingrediënten zijn gesneden. Het blijft alleen om croutons toe te voegen, licht zout, aangezien gekochte croutons meestal al erg zout zijn, voeg zure room toe en meng de salade. Je kunt het afgewerkte gerecht versieren met croutons of overgebleven slablaadjes.
