Een heerlijke salade met een ongewoon ontwerp zal helpen een ongekende indruk op gasten te maken. Indien gewenst kunnen de ingrediënten worden gewijzigd, waarbij alleen het uiterlijk van de salade behouden blijft.
Het is nodig
- - een paar bevroren middelgrote inktvissen.
- - 1 appel
- - 1 verse komkommer
- - 1 ui
- - 100 gram harde kaas
- - rijst
- - een tomaat
- - magere mayonaise
- - garnalen voor decoratie
- - Groenen
- - zout
instructies:
Stap 1
De inktvissen worden schoongemaakt, waarna ze twee tot drie minuten in gezouten water moeten worden gekookt. Gekookte inktvis moet worden afgekoeld en vervolgens in kleine stukjes worden gesneden.
Stap 2
Kook de garnalen in gezouten water en voeg tijdens het koken laurierblaadjes en zwarte peperkorrels toe. De kooktijd is hetzelfde als voor inktvis - 2-3 minuten.
Stap 3
Kook rijst tot hij kruimelig is.
Stap 4
Schil de appel, verwijder de zaadjes, snij in middelgrote blokjes. Snijd ook de komkommer. Rasp de kaas op een grove rasp.
Stap 5
Pel de ui en halveer deze. Verbrand het in deze vorm met kokend water en snijd het vervolgens in blokjes.
Stap 6
Meng door elkaar: komkommer, kaas, inktvis, ui, appel, zout naar smaak, mayonaise toevoegen en nogmaals roeren.
Stap 7
Leg de massa zo op een bord dat er een dia ontstaat. Maak bovenaan een kuiltje en steek een tomaat in de bovenkant van een krater.
Stap 8
Leg de garnalen op de tomaat om lavastromen te simuleren. De garnalen zijn gegarneerd met mayonaise, die in beekjes moet worden aangebracht; om het effect te versterken, voeg stromen van ketchup toe. De bodem van de vulkaan kan ook versierd worden met garnalen.