De Japanse keuken wint elk jaar aan populariteit. Om jezelf en je dierbaren te plezieren met makibroodjes hoef je niet naar een restaurant. U kunt dit gerecht in uw keuken bereiden zonder veel tijd te besteden.
Het is nodig
- - rijst - 100 gr;
- - nori - 1 vel;
- - verse komkommer - 1 stuk;
- - avocado - ½ stuks;
- - roomkaas - 50 gr;
instructies:
Stap 1
Spoel de rijst meerdere keren af onder koud stromend water. Dit moet worden gedaan totdat de vloeistof helder wordt. Giet vervolgens koud water over de rijst zodat deze 1-1,5 cm bedekt en zet de pan op hoog vuur. Wanneer het water kookt, dek je de container af en zet je het vuur lager. Controleer na ongeveer 15 minuten of er voldoende vocht is. Kook de rijst 25 minuten.
Stap 2
Voeg terwijl de rijst kookt de dressing toe. Om dit te doen, combineer azijn, suiker en zout. Als de rijst klaar is, leg je deze met een houten spatel op een brede glasplaat. Giet vervolgens de voorbereide dressing erover en meng met intense hakbewegingen. Koel de rijst af tot kamertemperatuur.
Stap 3
Begin met het koken van broodjes. Leg hiervoor een vel emmerelevator op de mat, stap een paar centimeter naar achteren van de verre rand en leg de rijst in een gelijkmatige laag. Week je handen in koud water voordat je rijst aanraakt. Leg vervolgens voorzichtig de avocado, verse komkommer, roomkaas en vis erop. Draai de rol en controleer de vorm met een mat. Snijd vervolgens de resulterende rol in twee gelijke helften. Elk van hen moet in nog twee delen worden verdeeld. Maki rolls kunnen aan tafel geserveerd worden.