Ik stel voor om een geweldig dessert te proberen - ananastaart met kersen. Het bereiden van de taart is eenvoudig en snel.
Het is nodig
- - bloem - 200 g;
- - eieren - 4 stuks;
- - suiker - 150 g;
- - citroen - 1 stuk;
- - boter - 40 g;
- - ananas in blik (cirkels) - 7 stuks;
- - verse kersen - 50 g;
- - rum - 50 g;
- - poedersuiker - 1 eetl. ik.
instructies:
Stap 1
Deeg voorbereiding. Scheid de eiwitten van de dooiers. Combineer 50 g suiker en dooiers. Doe de dooiers met suiker in een waterbad, verwarm tot het mengsel begint in te dikken. Roer de dooiers de hele tijd. Koel de dooiers.
Stap 2
Klop de blanken tot een dik schuim, voeg een paar druppels citroen toe. Meng eiwitschuim met suiker (50 g). Combineer het eiwit met de dooiers, meng voorzichtig.
Stap 3
Smelt de boter. Giet bloem, boter bij het eimengsel, meng met een mixer. Het deeg is klaar.
Stap 4
Vet de multicookerkom in met olie en bestrooi met bloem. Spreid het deeg uit en verdeel de ananasringen erover. Plaats een kers (ontpit) in het midden van elke ring. Bak gedurende 45 minuten in de bakmodus. Laat vervolgens nog 15 minuten in de multicooker in de modus "Verwarmen".
Stap 5
Schil de kersen, bedek met de resterende suiker, voeg rum toe. Laat het 10 minuten intrekken. Maal de kersen vervolgens met een blender.
Stap 6
Leg de afgewerkte taart op een bord, overgiet met kersensaus, bestrooi met poedersuiker. De taart is klaar! Eet smakelijk!!!
