Perziken zijn geweldig voor het maken van desserts. En in combinatie met kwark krijg je een ontzettend lekkere delicatesse! Een perzikkwarktaart bereiden in vijftig minuten.
Het is nodig
- Voor zeven porties:
- - kwark - 440 g;
- - tarwebloem - 200 g;
- - suiker - 80 g;
- - boter - 50 g;
- - twee eieren;
- - twee perziken;
- - melk - 4 eetl. lepels;
- - zout - 1 theel.
instructies:
Stap 1
Eerst moet je het deeg bereiden. Meng boter, bloem, suiker (40 g), zout, een ei en melk, wikkel in folie, zet in de koelkast.
Stap 2
Je kunt de vulling alvast klaarmaken. Maal suiker (40 g), een ei en kwark tot een gladde massa.
Stap 3
Verdeel het resulterende deeg in vorm, lijn uit met je knokkels. Leg de wrongelmassa op het deeg, verdeel.
Stap 4
Snijd de perziken in plakjes, leg ze op de vulling en druk ze een beetje aan.
Stap 5
Bak gedurende 40 minuten op 190 graden. Als je een brede pan hebt, zal een dunne taart sneller gaar zijn, dus zorg dat je dessert klaar is. Geniet van je thee!
