Banaan past goed bij ijs. De zoetheid, consistentie en smaak maken het ijs uniek in zijn smaak.
Het is nodig
- - 3 bananen
- - 3 dooiers
- - 1 eetl. zware room
- - 150 g melk
- - 50 g suiker
- - 2 eetlepels. ik. Lieve schat
instructies:
Stap 1
Laten we beginnen met het maken van een heerlijk bananen-notenijs. Giet eerst de melk in een pan, verwarm deze. Voeg nu suiker toe aan de melk, los op en breng de oplossing aan de kook. Koel de melk een beetje, voeg de dooiers toe en klop nu de melkoplossing een beetje met de dooiers.
Stap 2
Zet de pan met het melk-ei mengsel in een waterbad. Breng het mengsel onder voortdurend roeren tot een dikke consistentie. En laat het dan afkoelen tot een warme staat.
Stap 3
Klop de slagroom stijf.
Stap 4
Pel de bananen, snijd 2 bananen in plakjes en klop ze los. Meng het mengsel van melk, boter en bananen, roer goed en plaats in de vriezer.
Stap 5
Snijd de resterende banaan in dunne plakjes. Smelt honing in een koekenpan, leg er plakjes banaan op, voeg een beetje melk toe, laat bananen zo 5-7 minuten sudderen. Je hebt een honing-bananen-ijssaus.
Stap 6
Schil en hak de noten.
Stap 7
Doe het afgewerkte gekoelde ijs in geportioneerde kommen, overgiet met bananensaus, bestrooi met noten en serveer.
