Ribben met een pittige saus zullen geliefden en gasten bevallen. Een heerlijke marinadesaus die varkensribbetjes verandert in een sappige en smakelijke traktatie. Het gerecht wordt in de oven bereid, het proces is eenvoudig en snel genoeg.
Het is nodig
- - 1 kg varkensribbetjes,
- - 1 sinaasappel,
- - 1 citroen,
- - 2 eetlepels. lepels honing
- - 2 eetlepels. lepels sojasaus,
- - gedroogde varkenskruiden naar smaak,
- - 1 eetl. een lepel gewone kant-en-klare mosterd,
- - 0,5 gemalen paprika,
- - zwarte peper hamers naar smaak,
- - zout naar smaak.
instructies:
Stap 1
Was de sinaasappel en citroen en zet apart.
Stap 2
Spoel varkensribbetjes, droog. Verwijder indien nodig de folie van de ribben. Breng op smaak met peper en zout, wrijf in met kruiden en mosterd. Als je wilt, kun je je favoriete kruiden aan het vlees toevoegen. Laten liggen.
Stap 3
Voor de saus.
Pers het fruit en meng het met honing en sojasaus. Roer goed, de saus moet glad zijn.
Stap 4
Plaats de varkensribbetjes in een grote kom, giet de honingsaus erover en roer om gelijkmatig te verdelen. Bedek de kom met het vlees met een deksel (je kunt het aanspannen met plasticfolie of het in een zak wikkelen), laat het twee uur staan.
Stap 5
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Stap 6
Leg de ribben in een vorm, giet de vleessaus erover. Zet de schaal met vlees een uur in de oven, giet regelmatig over het resulterende sap.
Stap 7
Haal de ribben uit de oven en laat 5-10 minuten staan, garneer met verse kruiden, tomaten, uienringen en serveer.
