Moderne technologie om huisvrouwen te helpen verbaast niet alleen met het gemak van koken, maar ook met de kwaliteit van de gerechten. Bak kippenpoten in de airfryer en je herontdekt de rijke smaak van dit eenvoudige gerecht. Bovendien bewaar je alle vitamines en andere heilzame stoffen die in pluimveevlees zitten.
Malse kippenpoten in de airfryer
Ingrediënten:
- 4 kippenbouten;
- 120 g dikke natuurlijke yoghurt of 20% zure room;
- 2 teentjes knoflook;
- 1, 5 eetl. milde kruiden voor kip (zoete paprika, kerrie, marjolein, hartig);
- zout.
Pel de knoflookteentjes en rasp ze op een fijne rasp. Was je schenen grondig en verwijder overtollige schil, anders verbrandt het tijdens het frituren. Dep ze met keukenpapier, wrijf ze in met zout, knoflook en vouw ze in een stevige bak. Klop yoghurt of gekruide zure room in een kopje en bestrijk de stukjes kip ermee. Marineer ze 20-30 minuten in de koelkast terwijl de airogrill opwarmt en schik ze vervolgens willekeurig op een laag rooster.
Bak de kippenbouten 10 minuten op maximale temperatuur en hoogste snelheid, daarna 15 minuten op 205oC en gemiddelde snelheid. Zet de grill uit, maar open het glazen deksel pas nog 10 minuten.
Pittige kippenpootjes in de airfryer
Ingrediënten:
- 7-8 kippenbouten;
- 6 eetl. honing en ketchup;
- 4 teentjes knoflook;
- 0,5 tl adjika;
- een halve citroen;
- zout.
Bereid de poten voor, pel ze volledig, bestrooi ze aan alle kanten met zout en doe ze in een diepe kom. Combineer ketchup met honing en adjika in een aparte kom, pers het citroensap erin en pers de knoflookteentjes. Roer alles goed door elkaar en giet over de stukjes kip. Roer ze met je handen zodat de marinade samenstelling gelijkmatig verspreidt. Week ze minimaal een half uur, maar bij voorkeur een paar uur.
Verwarm de kolf van de airfryer zoals het hoort volgens de gebruiksaanwijzing, plaats het middelste rooster erin en leg je scheenbenen er op enige afstand van elkaar op. Stel de temperatuur in op 200oC en de snelheid op medium. Kook 30-35 minuten, de laatste 5 op 245oC.
Kippenpoten in aerogrill met aardappelen
Ingrediënten:
- 6 kippenbouten;
- 5-6 aardappelen;
- 150 g 20% zure room;
- 2 teentjes knoflook;
- 1, 5 theel. kerrie en zout.
Schrob de aardappelen van het vuil met een spons, spoel de kippenbouten af en droog alles af. Voeg zout en kerrie toe aan de zure room en roer. Maal de gepelde knoflook fijn in een vijzel en voeg ook toe aan de saus. Vet zowel ongeschilde knollen als kip royaal in. Spreid het eerste ingrediënt uit op het lage rooster en het tweede op het bovenste rooster zodat de zaadjes naar het midden "gericht" zijn. Zet de voorverwarmde airfryer op 260oC op hoge snelheid aan en bak de inhoud 35 minuten.
