Heerlijk heerlijke borsjt bereid volgens dit recept zal zelfs de meest veeleisende huisvrouwen niet onverschillig laten, omdat het een rijke kleur en aroma heeft, maar het kost ook heel weinig tijd. En het belangrijkste is dat alle nuttige eigenschappen van de producten behouden blijven door verwerking in een multicooker.
Het is nodig
- - 2 blz. water;
- - 300 g varkensvlees;
- - 1 ui;
- - 2 aardappelen;
- -1 bieten;
- - 1 wortel;
- - 200 g witte kool;
- - 2 eetlepels. ik. ketchup met knoflook;
- - 3 eetl. ik. olijfolie;
- - zout;
- - grond zwarte peper;
- - gemalen rode peper;
- - Laurierblad;
- - zwarte Peperbollen;
- - gedroogde dille.
instructies:
Stap 1
Allereerst moet je het eten bereiden.
Stap 2
Snijd het varkensvlees in kleine stukjes van 3x4 cm, schil de ui en hak fijn. Schil wortelen, bieten en aardappelen.
Stap 3
Rasp wortelen en bieten apart. Snijd de aardappelen in kleine blokjes. Hak de kool.
Stap 4
Nu moet je olijfolie in de kom van de multikoker gieten. Leg daar vlees, wortelen en uien. Voeg knoflookketchup en peper en zout naar smaak toe. Zet de multicooker gedurende 10 minuten in de modus "Fry-groenten" en bak het vlees met groenten gedurende 5 minuten, onder voortdurend roeren.
Stap 5
Voeg na 5 minuten wat water toe aan de kom, sluit het deksel van de multicooker en laat sudderen tot het einde van de modus. Giet het resterende water erbij, voeg aardappelen en kool toe. Voeg knoflook, gedroogde dille en zwarte peperkorrels toe. Zet de multicooker in de modus "Soep". Sluit het deksel en kook nog 20 minuten.
Stap 6
Tenslotte, na 20 minuten, doe een laurierblad in de borsjt en laat nog eens 15 minuten staan met het deksel gesloten zonder te verwarmen om te trekken. Giet de geurige borsjt in borden, voeg desgewenst greens toe.
