Wilt u uw gasten verrassen voor een verjaardag of nieuwjaar, bereid dan een originele zeer mooie sandwichtaart op de feesttafel. Niemand zal onverschillig blijven voor zo'n traktatie. De cake kan het beste drie uur voor de maaltijd worden klaargemaakt.
Het is nodig
- 16 sneetjes sandwichbrood,
- 250 gram licht gezouten zalm,
- 5 eetl. eetlepels mayonaise,
- 150 gram tonijn uit blik
- 2 komkommers,
- 450 gram roomkaas
- een beetje dille,
- wat gemalen peper
- wat gemalen paprika.
- Voor taartdecoratie.
- 150 gram paprika,
- een bosje dille,
- 3 cherrytomaatjes.
instructies:
Stap 1
Neem voor de cake voorbereide stukjes toastbrood, snijd de korsten af.
Stap 2
Vorm op een brede platte plaat een vierkant van stukjes brood. Smeer de eerste laag brood in met een beetje mayonaise. Indien gewenst kunt u zure room gebruiken (bij voorkeur zelfgemaakt).
Stap 3
Doe de tonijn uit blik in een kopje, meng met een eetlepel mayonaise en gemalen peper tot het romig is. Vet de eerste laag brood in met de resulterende room (bovenop de mayonaise). We leggen stukjes brood op de room en vormen zo de tweede laag.
Stap 4
Verdeel de roomkaas in twee gelijke delen. Meng het eerste deel van de kaas met rode paprika (naar smaak toevoegen) en gemalen peper. Meng het tweede deel van de room met gehakte verse dille.
Stap 5
We bedekken de tweede laag brood met roomkaas en peper.
Snijd de komkommer in dunne cirkels, die we op de roomkaas leggen. Smeer de komkommers in met een beetje mayonaise.
Stap 6
Leg de derde laag brood, die we invetten met roomkaas met gehakte dille.
Stap 7
Snijd de zalm in kleine, middeldikke reepjes. We leggen verschillende strepen opzij, we hebben ze nodig voor decoratie.
Stap 8
We versieren onze cake met paprika (naar wens gesneden, het kunnen blokjes, reepjes of ringen zijn), zalmreepjes (we vormen bloemen), halve komkommerringen, tomaten en dille. We zetten de afgewerkte cake twee uur in de koelkast. De cake moet in porties worden gesneden, maar op een grote schaal worden geserveerd, zodat iedereen een stuk voor zichzelf neemt.
