Zachte en heerlijke donuts zijn perfect voor avondthee, die slechts 15 minuten duurt om te bereiden. Probeer ze te bakken, het is gemakkelijk.
Het is nodig
- -1 glas kefir,
- -3 eetl. eetlepels suiker
- -1 theelepel bakpoeder,
- -1 ei,
- -0,25 theelepels zout,
- -250 ml plantaardige olie,
- -50 gram boter,
- -2,5 kopjes bloem
- -1 eetl. een lepel poedersuiker.
instructies:
Stap 1
Giet kefir op kamertemperatuur in een grote kom of kleine pan, kijk zelf wat handiger is om het deeg te kneden. Voeg een theelepel baking soda toe en meng goed.
Stap 2
Smelt de boter (kies zelf hoe je de boter smelt, ik gebruikte de magnetron), voeg toe aan de kefir samen met 3 eetlepels suiker en een theelepel zout, meng.
Stap 3
Breek het ei in een kopje en roer (je kunt een beetje kloppen). Giet tot kefir. Voeg bloem (bij voorkeur gezeefd) in kleine porties toe en kneed een zacht deeg dat niet aan je handen mag plakken.
Stap 4
Rol het deeg uit tot een laag met een dikte van 7 mm. We nemen een groot glas en snijden de cirkels uit. Snijd het midden uit met een klein glas, vorm donuts.
Stap 5
Verhit plantaardige olie in een kleine steelpan of steelpan. Dompel de donuts in hete olie, bak ze goudbruin.
Stap 6
Leg de afgewerkte donuts op keukenpapier zodat het vet wordt opgenomen.
Leg de donuts op een bord en laat een beetje afkoelen. Bestrooi met poedersuiker of vanille - optioneel. Je kunt gehakte pinda's op donuts strooien. Serveer op tafel.
