Er wordt gecontroleerd dat een kind zo'n pap in een oogwenk eet! Koken is net zo eenvoudig als peren pellen en genieten is gegarandeerd. En komkommerraita is gewoon een cadeau voor wie houdt van simpel, lekker en snel eten.
Het is nodig
- Voor pap:
- Boekweit - 1 eetl.
- Water - 1 en 1/2 el.
- Nori - 4 vellen
- Boter - 1 eetlepel
- Zout
- Asafoetida
- Voor Wright:
- Kefir-1 eetl.
- Komkommer - 2 st.
- Groenen: koriander, peterselie, dille naar keuze - 30 gr
- Asafoetida, zwarte peper, koriander - naar smaak
- Zwart zout
instructies:
Stap 1
Giet anderhalve kop gezuiverd water in een pan. Aan de kook brengen. Doe iets minder dan een kopje boekweit in een pan.
Stap 2
Terwijl de magische pap kookt, kook je de raita. Raita is een heerlijke saus op basis van kefir met verse komkommers. Het heeft een unieke en onvergetelijke smaak en is zeer eenvoudig te bereiden.
Stap 3
Was de komkommers en rasp ze op een fijne rasp. Combineer kefir, gehakte komkommers en kruiden in een diepe kom. Breng goed op smaak met zwart zout. Ze zal een ongewone smaak aan het paradijs geven. Je kunt een beetje citroensap toevoegen. Als je geen zwart zout hebt, kun je gewoon zout gebruiken.
Stap 4
Als de boekweitpap kookt, kook je deze nog 7 minuten. Snijd op dit moment de nori in kleine stukjes. Zet de pap na zeven minuten uit.
Stap 5
Voeg gewoon zout, boter, een beetje asafoetida en nori toe aan de pap. Bedek de pap met een deksel en laat een paar minuten trekken om de boter te smelten en de nori te laten weken. Volgens hetzelfde principe kun je andere pap koken - het blijkt heerlijk tarwe- en gerstpap met nori!
Stap 6
Serveer met raita, veggie of linzenpasteitjes. Verrassend genoeg zijn alle kinderen dol op dit soort pap!
