Als je jezelf wilt trakteren op iets lekkers, hoef je geen snoep in de winkel te kopen. Ik stel voor dat je een koekje maakt genaamd "Chocoladeharten".
Het is nodig
- - donkere chocolade - 120 g;
- - witte chocolade - 120 g;
- - boter - 100 g + 3 eetlepels;
- - fijne bruine suiker - 2/3 kop + 3 eetlepels om te bestuiven;
- - eieren - 1 stuk;
- - honing - 0,3 kopjes;
- - tarwebloem - 3,5 kopjes;
- - bakpoeder voor deeg - 1 eetlepel;
- - gemalen gember - 1 theelepel;
- - gemalen kruidnagel - 0,5 theelepel;
- - cayennepeper - 1 snuifje
instructies:
Stap 1
Dus eerst moet je het deeg voorbereiden voor de toekomstige koekjes. Combineer boter, suiker en ei in een kopje. Klop dit mengsel en voeg er honing aan toe.
Stap 2
Voeg het volgende toe aan het boter-suikermengsel: voorgezeefde bloem, bakpoeder en kruiden zoals gember, kruidnagel en cayennepeper. Klop alles goed tot een glad beslag.
Stap 3
Rol het resulterende deeg uit tot een dikte van 6 millimeter.
Stap 4
Vet een bakplaat in met boter. Steek beeldjes uit het deeg met een speciale hartvormige inkeping, plaats ze elk op een ingevette bakplaat en zet ze vervolgens ongeveer een half uur in de koelkast. Nadat de tijd is verstreken, haalt u de toekomstige koekjes eruit en stuurt u ze 10 minuten naar een voorverwarmde oven op 180 graden. Laat de koekjes na het bakken afkoelen.
Stap 5
Neem een pan, doe zwarte chocolade, in partjes gebroken, en smelt het. Doe hetzelfde met witte chocolade, alleen in een ander bakje.
Stap 6
Versier de koekjes met gesmolten chocolade aan de ene kant - wit en aan de andere - zwart. Doe de rest van de chocolade in spuitzakken en gebruik ze om schaduw te geven. Laat de lever hard worden. Bestrooi eventueel met suiker. Koekjes "Chocoladehartjes" zijn klaar!
