Leer hoe u de voedselkosten kunt minimaliseren door voedsel duurzaam te leren gebruiken.
- Allereerst moet u precies weten wat er in uw koelkast en buffet wordt bewaard en hoe lang het moet worden geconsumeerd. Als de houdbaarheid van het product dan ten einde loopt, kun je het bewaren: leg de kwark bijvoorbeeld in de vriezer om er later kaaskoekjes van te maken.
- Als je een bederfelijk product koopt, vergeet het dan niet en probeer het meteen op te nemen in het menu voor de nabije toekomst.
- Vind je kleurrijke bakjes voor verschillende soorten groenten weggegooid geld? Tevergeefs, want dankzij het goed sluitende deksel behouden delen van uien of paprika's lang hun versheid.
- Hak de dille, peterselie en andere kruiden fijn en doe in ijsblokjesvormpjes. Schenk er olijfolie in en zet in de vriezer. Deze blokjes kunnen vervolgens worden gebruikt als saladedressing - laat ze gewoon ontdooien!
- Je kunt citroen op een vergelijkbare manier bewaren. Snijd in plakjes, doe in vormen, vul met water/thee en vries in.
- Als het sap het einde van zijn houdbaarheid nadert, kun je het ook invriezen. Het is geweldig als je speciale ijslollyvormen hebt - zelfgemaakte ijslolly is klaar!
- In folie verpakte bleekselderij is een hele maand houdbaar.
- Je kunt de versheid van een gesneden avocado behouden door er een stukje ui in een kom mee te doen.
-
Giet zout, suiker, cacao en andere bulkproducten onmiddellijk in afgesloten potten. Ten eerste zullen ze op deze manier niet bevochtigen en ten tweede zien dergelijke potten er erg stijlvol uit.
image - Haast je niet om de zure melk uit te schenken: je kunt er bijvoorbeeld pannenkoeken van maken.
- Wees voorzichtig met etensresten: je kunt heerlijke zelfgemaakte crackers maken van oud brood en de "staarten" van de worst gaan in een mengelmoes.
- Zit er mayonaise op de wanden van de pot? Voeg ketchup, zout, peper, kruiden, water toe (je kunt een beetje bloem toevoegen), draai het deksel vast, schud goed en laat de gehaktballetjes in de resulterende saus sudderen.
- Uit een plastic pot kunnen de overblijfselen van mayonaise worden verzameld door deze eenvoudig te snijden.
- Giet melk in de pot met de overgebleven chocoladepasta voor een heerlijke chocoladedrank!
- Als je veel fruit hebt dat zo snel mogelijk verwerkt moet worden, droog het dan af. Dit kan in een gewone oven op een temperatuur van 60-70 graden. Toegegeven, dit duurt 6 tot 12 uur.
