Komkommerbroodjes zijn een lichte snack die heel gemakkelijk te bereiden is. Zorg er dus voor dat u het in uw vakantiemenu opneemt - uw gasten zullen blij zijn!
Het is nodig
- - een grote verse komkommer;
- - garnalen - 120 gram;
- - een ei;
- - zware room, kwark - 3 eetlepels;
- - een bosje peterselie;
- - sla, peper, zout.
instructies:
Stap 1
Kook de garnalen in licht gezouten water, breng aan de kook, haal ze onmiddellijk uit het water. Garnalen afkoelen, pellen, fijn hakken.
Stap 2
Kook kippeneieren hardgekookt, schil, snijd ze in blokjes. Hak verse peterselie.
Stap 3
Voeg room, ei, garnalen, zout, peper en peterselie toe aan de kwark, meng alles goed.
Stap 4
Snijd een verse komkommer in dunne reepjes (gebruik een dunschiller). Rol elke strook op tot een rol en vul deze met de voorbereide vulling. Als je wilt, kun je de resulterende komkommerrolletjes samenstellen met een tandenstoker of spies.
Stap 5
Leg slablaadjes op een bord, rol erop. Koel Serveren.