Het is geen geheim dat veel voedingsmiddelen een positief effect hebben op ons lichaam, terwijl andere juist een negatief effect hebben. Maar hoe bepaal je welke nuttig zijn en welke niet?
Een interessant feit is dat sommige producten alkalisch zijn, terwijl andere oxideren. Vandaar dat de verschillende effecten van producten op het menselijk lichaam volgen. Zuur vernietigt en alkali onderdrukt het.
Waarom is de optimale verhouding van zuur en alkali in het lichaam zo belangrijk? Ja, allemaal omdat de overmaat van een van de componenten van de zuur-base-balans leidt tot een aanzienlijk falen in het menselijk lichaam, een sterke afname van de immuniteit, leidt tot de ontwikkeling van verschillende ziekten. Dus, bijvoorbeeld, met verhoogde zuurgraad (acidose), worden calcium, magnesium en andere mineralen zeer slecht opgenomen, waardoor broosheid van botten zich begint te ontwikkelen en gewichtstoename optreedt.
Allereerst valt een krachtige slag van overtollig zuur op het maagdarmkanaal, hart en nieren lijden. Tegelijkertijd kunt u ook overmatige afscheiding van slijm, zwakte, nerveuze opwinding opmerken. In dit opzicht worden voedingsproducten onderverdeeld in groepen, afhankelijk van hun behorend tot een zuur-base-omgeving.
De groep alkalische producten omvat: alle vette vissoorten, noten, watermeloenen, citroen, sesamzaad, jonge aardappelen, linzen, boekweit, erwten, courgette, wortelen, bladgroenten, tomaten, etc.
De groep van oxiderende producten omvat alle soorten zuivelproducten, snoep, vette dierlijke oliën, alcoholische dranken, gevogelte en dierlijk vlees, gebak, enz. Hoe, in dit geval, goed eten? Helaas kunnen voedingsmiddelen die het lichaam oxideren niet volledig uit het dieet worden verwijderd. Er is maar één antwoord - om uw dieet te heroverwegen ten gunste van alkalische voedingsmiddelen. Beter nog, blijf bij het alkalische dieet, dat is gebaseerd op een 80/20-voedselverhouding. Dit betekent dat slechts 20% van het dieet oxiderend voedsel zou moeten zijn en de rest alkalisch zou moeten zijn.
Met dergelijke voeding kunt u de bloedtellingen op orde brengen, de darmen reinigen en de lever normaliseren. Het is - een onmisbare garantie voor een uitstekende gezondheid.
In de afgelopen jaren wint het alkalische dieet steeds meer aan populariteit onder voorstanders van een gezonde levensstijl. En sommige voedingsdeskundigen zijn over het algemeen van mening dat een alkalisch dieet geen dieet als zodanig is, maar een gezonde manier van eten, specifiek niet gericht op bepaalde beperkingen, maar op verbetering van het lichaam. Overigens is het alkalische dieet een krachtig wapen in de strijd tegen obesitas. Gebruik het echter niet voor mensen die lijden aan alkalose, nierfalen en andere ziekten. Het is in ieder geval raadzaam om een arts te raadplegen.
