Kokosroomtaart is een geweldige gelegenheid om het hele gezin bij een kopje thee te verzamelen. Deze delicate en luchtige delicatesse zal zowel volwassenen als kinderen verrukken. Bovendien is de cake vrij eenvoudig te bereiden en neemt hij niet veel tijd in beslag.
Het is nodig
- Deeg
- - 4 eetl. meel.
- - 500 g kefir;
- - 2 eieren;
- - 200 g kristalsuiker;
- - 1 theelepel bakpoeder of soda? geblust met azijn.
- Vulling
- - 2 eetlepels. kokosnoot vlokken;
- - 200 g van een niet-vette room;
- - 1 pakje vanillesuiker;
- - 100 g kristalsuiker.
instructies:
Stap 1
Meng kefir, eieren, frisdrank, kristalsuiker en bloem. Kneed het deeg. Plaats vervolgens de afgewerkte basis in een ovenschaal.
Stap 2
Bereid de vulling voor. Om dit te doen, combineer kristalsuiker, vanillesuiker en kokosnoot. Meng alle ingrediënten goed. Leg de resulterende vulling op het deeg.
Stap 3
Bak de cake ongeveer 20-25 minuten. Garneer met slagroom en kokos bovenop de afgewerkte warme gebakken goederen.