Een snel te bereiden vleestaart is goed als zondagsontbijt. Het hoogtepunt van de taart is de toevoeging van fetakaas. Dit geeft het gerecht een ongewone heerlijke smaak.
Het is nodig
- - rundergehakt (400 g);
- - bladerdeeg (400 g);
- - ongezouten fetakaas (150 g);
- - eieren (3 stuks);
- - uien (2 uien);
- - plantaardige olie (4 eetlepels);
- - peterselie (8 blaadjes);
- - dille (3 takken).
instructies:
Stap 1
Verwarm de pan voor en bak het gehakt in plantaardige olie (10 minuten). Wij zorgen ervoor dat er geen klontjes ontstaan. Het gehakt moet gelijkmatig over de hele bodem van de pan worden verdeeld.
Stap 2
Doe het gebakken gehakt in een kom en doe de fijngesnipperde uien in de pan. Bak de ui goudbruin. Voeg de ui toe aan het gehakt.
Stap 3
Voeg fijngehakte fetakaas, dille, zwarte peper en losgeklopte rauwe eieren toe aan de vulling. Zout en meng goed.
Stap 4
Verdeel het deeg in twee helften en rol twee cakes uit. Leg een van hen op een bakplaat die is ingevet met plantaardige olie.
Stap 5
Verdeel de vulling gelijkmatig. Bedek met de tweede helft van het opgerolde deeg en plak de cake rond de randen.
Stap 6
We bakken de cake 30 minuten in de oven.
Stap 7
Snijd de cake aan, versier met peterselie en serveer met zure room.
