De smaak van pasta hangt af van met welke saus je hem serveert. Ik leerde pasta koken met de smaak en het aroma van Spanje. Zoete sinaasappelsaus en zeevruchten doen me denken aan warme dagen aan zee.
Het is nodig
- - 200 g van elke pasta,
- - 200 g grote gepelde garnalen,
- - 1 ui,
- 1/2 kopje ontpitte olijven
- - 1 theelepel azijn
- - 2 kleine tomaten,
- - 2 eetlepels. ik. sinaasappelsap
- - 1 theelepel sinaasappelschil
- - gemalen komijn,
- - zout en peper naar smaak,
- - plantaardige olie,
- - groentjes.
instructies:
Stap 1
Zet de pan op het vuur, bak de garnalen aan elke kant gedurende 2 minuten. Kruid met peper, zout en komijn. We leggen het opzij.
Stap 2
Mijn uien, schil, hak fijn. Bak tot ze zacht zijn, voeg gehakte gepelde tomaten, olijven (in tweeën gesneden) toe aan de ui, giet met sinaasappelsap en azijn, zout.
Stap 3
We verspreiden de garnalen over de groenten. Kook de pasta gaar. Meng met de resulterende saus. Bestrooi de afgewerkte schaal met sinaasappelschil. Versier met kruiden.
