Pasta is de perfecte keuze voor een Italiaans diner. Het blijkt erg lekker en smakelijk te zijn. Garnalen voegen voedingsstoffen en smaak toe aan het gerecht.
Het is nodig
- - pasta 250 gram;
- - gepelde garnalen 400 g;
- - 3-4 teentjes knoflook;
- - ui 1 st.;
- - room 1 glas;
- - Parmezaanse kaas 300 g;
- - olijfolie 30 ml;
- - boter 30 g;
- - bloem 2 eetl. lepels;
- - kruiden voor garnalen;
- - zout.
instructies:
Stap 1
Kook de pasta volgens de gebruiksaanwijzing. Spoel de garnalen onder stromend water, gooi ze weg in een vergiet.
Stap 2
Pel de ui en knoflook, hak ze fijn. Verhit olijfolie in een koekenpan. Fruit de ui en knoflook goudbruin.
Stap 3
Doe vervolgens de garnalen in een koekenpan, bak ze 5 minuten op hoog vuur. Vergeet niet continu te roeren.
Stap 4
Bak de bloem in een aparte koekenpan. Voeg boter en room toe en breng aan de kook. Kruid met peper en zout. Kook de saus 2-3 minuten. Combineer dan de garnalensaus.
Stap 5
Voeg kruiden, half geraspte Parmezaanse kaas toe en roer goed. Leg de pasta op een bord, bedek met garnalensaus. Versier met kruiden.
