Kool bevat een grote hoeveelheid vitamines die nodig zijn voor de normale werking van het lichaam. Onder hen zijn B-vitamines, provitamine A, vitamine C, K en zeldzame vitamine U, die zweren voorkomt.
instructies:
Stap 1
Om alle heilzame eigenschappen van kool te behouden, moet je hem rauw eten. Voeg het toe aan groentesalades: kool past goed bij komkommer, zeevruchten, varkensvlees, rundvlees. Hak het hiervoor zo dun mogelijk zodat er meer geneeskrachtig sap vrijkomt. Kruid koolsalades met olijfolie of plantaardige olie. Voeg geen zout toe aan verse kool - dit zal de gunstige eigenschappen ervan verzwakken.
Stap 2
Zuurkool bevat bijna net zoveel essentiële vitamines voor de gezondheid als rauwe kool. Vergist kool nooit in een aluminium schaal, anders oxideert aluminium onder invloed van melkzuur en komen er stoffen vrij die schadelijk zijn voor het menselijk lichaam. Dus, om een gezonde maaltijd te maken, hak de rijpe kool (geen groene bladeren) fijn. Rasp 1-2 grote wortelen op een grove rasp. Meng met kool en onthoud goed met je handen zodat beide ingrediënten sap geven.
Stap 3
Breng op smaak met zout en komijn. Leg hele koolbladeren op de bodem van een keramische schaal of pot en leg daarop de toekomstige zuurkool in lagen en stamp deze met je handen aan. Bedek het met koolbladeren erop, leg er een plat bord op, erop - een pot water, dat als onderdrukking zal dienen. Bij kamertemperatuur is de kool in 14 dagen klaar.
Stap 4
Om het lichaam tijdens het dieet te reinigen, moet je koolsap drinken, een opslagplaats voor vitamines. Bewaar vers geperst sap niet langer dan een dag in de koelkast - het verliest zijn bruikbaarheid. Voor de preventie van darmziekten wordt sap gedronken in een kuur die door een arts moet worden voorgeschreven. Meng koolsap met wortelsap om de immuniteit te behouden. Zo'n pretentieloze cocktail wordt beter opgenomen en bevat veel vitamine C.
Stap 5
Koolsap wordt ook gebruikt voor cosmetische doeleinden. Het behandelt acne en maakt de huid perfect witter. Ze kunnen eenvoudig je gezicht afvegen als een tonic en daarna afspoelen met warm water. Je kunt koolbladeren op probleemgebieden aanbrengen, nadat je ze in je handen hebt gewreven zodat ze zacht worden. Of gebruik een geblancheerd koolblad. Om dit te doen, giet je er kokend water over en laat je het afkoelen zodat het een beetje warm wordt.
