Mongoolse Gorka-salade is een gemakkelijk te bereiden, maar zeer ongebruikelijk gerecht van smaak. Ingrediënten die bekend zijn bij het Russische volk in combinatie met pruimen, granaatappels en noten zorgen voor een pittige en ongewone smaak. Zo'n salade zal als decoratie voor elke tafel dienen, omdat het er heerlijk en origineel uitziet.
Het is nodig
- - 2-3 bieten;
- - 2 wortelen;
- - 100 g harde kaas;
- - knoflook;
- - 1 rijpe granaatappel;
- - 1 kipfilet of filet;
- - 7-8 pruimen;
- - 1/2 kop walnoten;
- - mayonaise.
instructies:
Stap 1
De eerste stap is het koken van de bieten en wortelen. Het is beter om dit van tevoren te doen, zodat de groenten tijd hebben om te koken en af te koelen. Schil en rasp gekookte wortelgroenten op een grove of middelgrote rasp. Elke groente heeft een aparte kom nodig.
Stap 2
Kipfilet kan worden gekookt, of in stukjes gebakken in een pan. Wie het leuker vindt. Laat ook afkoelen en zet apart in een apart bord.
Stap 3
Haal een paar kleine teentjes knoflook door een pers en voeg toe aan de geraspte bieten. Doe daar een beetje mayonaise en, indien nodig, zout, meng.
Stap 4
Rasp kaas en meng met wortelen, voeg naar smaak zout en mayonaise toe.
Stap 5
Hak de korrels, voeg toe aan het kippenvlees, breng op smaak met een paar eetlepels mayonaise.
Stap 6
Ontpitte pruimen wassen, drogen en snijden. Schil de granaatappel, scheid de korrels.
Stap 7
Als alle ingrediënten klaar zijn, kun je beginnen met het vormen van de Mongoolse glijbaan. De Mongoolse Hill-salade is in lagen opgemaakt. De eerste laag is om de helft van het bietenmengsel te leggen.
Stap 8
De tweede laag is kippenvlees. Daarna verspreiden we het mengsel van wortelen en kaas, bovenop kun je een net van mayonaise maken.
Stap 9
Leg vervolgens de gehakte pruimen en daarop de tweede helft van de bieten. Over de bieten kan een dun laagje mayonaise worden aangebracht.
Stap 10
Leg de bovenkant van de Mongoolse heuvelsalade met granaatappelpitjes. Zet de salade een paar uur in de koelkast voordat je hem serveert.
