Nadat u honing-sinaasappelkoekjes hebt bereid, zult u genieten van een delicaat, aangenaam aroma en een delicate smaak. Zo'n lekkernij smelt letterlijk in je mond. Aarzel niet om het voor te bereiden.
Het is nodig
- - boter - 200 g;
- - zetmeel - 100 g;
- - bloem - 200 g;
- - vanillesuiker - 2 theelepels;
- - zure room - 1 eetlepel;
- - honing - 1 eetlepel;
- - suiker - 80 g;
- - frisdrank - 1/4 theelepel;
- - sinaasappelschil - 2 eetlepels.
instructies:
Stap 1
Nadat u de boter uit het koelgedeelte heeft gehaald, laat u deze een tijdje op kamertemperatuur staan. Het zal dus smelten en zacht worden.
Stap 2
Nadat de boter zacht is geworden, mengt u deze in een kom met de volgende ingrediënten: honing, kristalsuiker, evenals vanillesuiker en zure room. Voor het maken van koekjes kun je het beste vloeibare honing gebruiken. Meng alles grondig tot een gladde massa, voeg dan tarwebloem toe aan de resulterende massa en combineer het van tevoren met soda en zetmeel. Rasp met een fijne rasp voldoende schil van de sinaasappel en voeg deze toe aan het hoofdmengsel. Nadat je het deeg goed hebt gekneed, stuur je het minimaal een dag naar de koelkast.
Stap 3
Na 24 uur, nadat je het deeg uit de koelkast hebt gehaald, rol je het in een laag met een dikte van 5 millimeter. Knip er alle vormen uit, zoals cirkels of rechthoeken. Toekomstige koekjes mogen niet te groot worden gemaakt, omdat ze erg kwetsbaar blijken te zijn - ze zullen breken.
Stap 4
Leg de uit het deeg gesneden figuren op bakpapier, gelegd op een bakplaat, zodat er voldoende afstand tussen zit. Dit moet met een reden gebeuren: tijdens het bereidingsproces worden de honing-sinaasappelkoekjes iets groter dan ze oorspronkelijk waren.
Stap 5
Stuur de bakplaat met de toekomstige delicatesse naar de oven en bak een half uur op een temperatuur van 175 graden. Als er nog ongeveer 5 minuten over zijn tot het einde van het bakken, verlaag dan de oventemperatuur tot 100 graden. Het honingsinaasappelkoekje is klaar!
