De voeding en nuttige eigenschappen van harde kaas maken dit gerecht tot een gewild item op het menu van elk gezin. En de pittige smaak en het gemak van bereiding zullen elke huisvrouw aanspreken.
Het is nodig
- - 200 g harde kaas;
- - Paprika;
- - 1 ei;
- - 2 eetlepels. eetlepels bloem;
- - 3 eetl. lepels broodkruimels;
- - 1 eetl. een lepel plantaardige olie.
instructies:
Stap 1
Snijd de gekoelde kaas in lange reepjes volgens de grootte van de toekomstige schnitzel, 3-5 mm dik.
Stap 2
Spoel en droog de paprika's met keukenpapier. Schil en snij in reepjes ter grootte van de kaas. Vorm elke strook in een platte vorm.
Stap 3
Leg op een stuk kaas een voorbereide reep paprika en bedek met een ander stuk kaas. Bestrooi voor wat pit de binnenkant van de schnitzel met gemalen peper.
Stap 4
Rol de schnitzel aan beide kanten voorzichtig door de bloem. Klop de eieren los en dompel het bereide halffabrikaat aan beide kanten in, rol door paneermeel.
Stap 5
Bak 5 minuten in een pan met plantaardige olie. Draai dan om en bak voor dezelfde hoeveelheid. Heet opdienen. Maak als bijgerecht een salade van verse groenten of gewoon een groentesnijder.