Chocoladekoekjes zijn de meest voorkomende lekkernij, aangezien de smaak van chocolade bijna niemand onverschillig laat. Koekjes kunnen gebakken worden voor een gezellig theekransje, een kinderfeestje of als tussendoortje voor onderweg.
Het is nodig
- - 240gr. bittere chocolade (voor deeg);
- - 4 eetlepels boter (ongeveer 50-55 gr.);
- - 90gr. meel;
- - een halve theelepel bakpoeder en zout;
- - 2 grote eieren;
- - 150gr. Sahara;
- - een theelepel vanille-extract;
- - 150gr. bittere chocolade (voor decoratie).
instructies:
Stap 1
Verwarm de oven voor op 175C. Snijd de chocolade in blokjes (apart 240 gr. En apart 150 gr.)
Stap 2
Klop suiker, eieren en vanille-extract met een mixer luchtig.
Stap 3
Smelt in een waterbad de boter en 240 gr. chocola.
Stap 4
Combineer chocolade met luchtige ei-suikerroom.
Stap 5
Voeg een mengsel van bloem, bakpoeder en zout toe, kneed een homogeen deeg.
Stap 6
Voeg de overige stukjes chocolade toe aan het deeg.
Stap 7
We spreiden een lepel deeg uit op een bakplaat bedekt met bakpapier, op een afstand van 2,5 cm van elkaar.
Stap 8
We bakken 12-15 minuten. Het heerlijke dessert is klaar!
