Baguette cups zijn een snel en origineel aperitief dat perfect past op een feestelijke tafel. De vulling kan heel gevarieerd zijn, aangezien het brood voor bijna alle producten ideaal is. Je kunt ook verschillende soorten kaas gebruiken.
Het is nodig
- –1 brood (stokbrood);
- –125 g ham;
- –35 g carbonaat;
- –60 g fetakaas gemaakt van geiten- of koemelk;
- -2 stuks. paprika;
- – 20 g Goudse kaas;
- -2 tomaten;
- -dille.
instructies:
Stap 1
Eerst moet je kopjes brood bereiden, die je met de vulling vult. Neem hiervoor een stokbrood en snijd deze overdwars in stukken van minimaal 6-8 cm breed. Gebruik een mes om het vruchtvlees te verwijderen. Wees voorzichtig, want de wanden van de "cups" moeten een dichte textuur en vorm behouden.
Stap 2
Ga nu aan de slag met de vulling. Snijd worst en carbonaat in reepjes. Voeg vervolgens de verkruimelde fetakaas, gesneden tomaat en peper toe. Snijd alle ingrediënten in kleine stukjes. Hierdoor wordt het voorgerecht malser. Vergeet niet het klokhuis van de tomaat te verwijderen. Anders kan tomatensap het brood zachter maken. Voeg geen zout toe aan de vulling. Mix op het einde alles door elkaar.
Stap 3
Plaats de kopjes op een ingevette bakplaat en begin met het vullen van de lege ruimte binnenin. Wrik de vulling los met een kleine lepel en doe het in een "glas". Zorg ervoor dat het stokbrood niet op zijn kant kantelt en stevig op de bodem staat.
Stap 4
Als alle "cups" vol zijn, neem je het ei en klop je dit samen met de geraspte Goudse kaas. Voeg gehakte dille toe. Giet dit mengsel over een stokbrood en plaats in de oven. Na 10-20 minuten ruik je een aangename geur, wat aangeeft dat het gerecht klaar is. Plaats de kopjes op een plat bord en serveer met cherrytomaatjes eromheen.
