Pannenkoeken Bakken: Twee Heerlijke Recepten

Inhoudsopgave:

Pannenkoeken Bakken: Twee Heerlijke Recepten
Pannenkoeken Bakken: Twee Heerlijke Recepten

Video: Pannenkoeken Bakken: Twee Heerlijke Recepten

Video: Pannenkoeken Bakken: Twee Heerlijke Recepten
Video: HOW TO: Pannenkoeken bakken - OhMyFoodness 2024, Maart
Anonim

Aardappelpannenkoekjes passen goed bij verse en ingeblikte groenten, verschillende sauzen. Ja, en tegen een kostprijs, zijn aardappelpannenkoeken goedkoop.

aardappel pannekoeken
aardappel pannekoeken

Als je niet weet hoe je aardappelpannenkoekjes moet koken, dan is het tijd om kennis te maken met de beproefde recepten voor aardappelgerechten. Nadat u hebt geleerd hoe u krokant rond vlees kunt bereiden, kunt u uw dieet diversifiëren, een snack aan uw spaarvarken toevoegen die niet veel tijd kost om te maken.

Aardappel pannekoeken

Aardappelpannenkoekjes worden gemaakt van een minimale hoeveelheid ingrediënten, maar blijken tegelijkertijd ontzettend lekker: krokant van buiten en luchtig van binnen.

Om aardappelpannenkoeken te maken, neem:

  • 5 middelgrote rauwe aardappelen;
  • 1 middelgrote kop ui;
  • 2 eetlepels. ik. kefir;
  • 1 ei;
  • Zout en kruiden naar smaak;
  • Zonnebloemolie om in te bakken.

Stap voor stap worden aardappelpannenkoekjes als volgt bereid:

  1. Verwijder de schil van de ui en rasp de geschilde groente op een fijne rasp.
  2. Combineer de uienpap met kefir, roer grondig. Het is vermeldenswaard dat uien en gefermenteerde melkproducten niet alleen voor de smaak aan aardappelpannenkoeken worden toegevoegd, maar ook om de kleur van de aardappelen te behouden. Dankzij de klinkende ingrediënten wordt de geraspte knolgewas niet donker en blijkt het gerecht een mooie gouden tint te hebben.
  3. Was de aardappelen, schil, hak ze in een grove rasp. Knijp in de resulterende massa om overtollige vloeistof te verwijderen. Als je het overtollige water niet verwijdert, zullen de aardappelpannenkoekjes strooien.
  4. Combineer een mengsel van ui en kefir met een aardappelmassa, klop er een ei door, meng alles goed. Voeg kruiden naar smaak toe, maar pas op met aromatische kruiden, anders verdwijnt de natuurlijke smaak van het gerecht.
  5. Giet plantaardige olie in een voorverwarmde pan en je kunt de aardappelblanco verspreiden, gewapend met een eetlepel. Bak de darniki aan beide kanten goudbruin.

Aardappelpannenkoekjes worden aanbevolen om te worden geserveerd met verschillende groenten en kruiden, evenals zure room.

Aardappelpannenkoekjes met wortel

Aardappelpannenkoekjes, het recept waarvoor we het nu zullen hebben, bevatten ook wortels, dus ze worden helder en mooi.

Om aardappelpannenkoeken te maken, heb je nodig:

  • 6 grote aardappelknollen;
  • 1 middelgrote wortel;
  • 6 eetl. ik. tarwemeel;
  • 2 rauwe kippeneieren;
  • 1 kop ui;
  • Plantaardige olie om te frituren;
  • Zout en kruiden naar smaak.

Stadia van het koken van aardappelpannenkoeken:

  1. Was groenten, wortelen en aardappelen, verwijder de schil, hak ze op een grove rasp. Knijp overtollig vocht uit de aardappelen voordat u de bereide groenten mengt.
  2. Schil de ui, hak hem fijn met een blender of vleesmolen, je kunt hem raspen op een fijne rasp.
  3. Combineer de uienmassa met aardappelen en wortels, voeg bloem toe aan het groentemengsel, klop de eieren erdoor, voeg je favoriete kruiden en zout toe, meng alles goed. Zorg ervoor dat het meel geen klontjes vormt.
  4. Leg het groentedeeg, gewapend met een lepel, in een voorverwarmde koekenpan op smaak gebracht met plantaardige olie. Bak de pannenkoeken aan beide kanten goudbruin. De kooktijd van het gerecht is direct afhankelijk van de dikte van je aardappelpannenkoekjes.

Het volgens dit recept bereide gerecht is erg lekker om te eten met zure room.

Aanbevolen: