Konijnenvlees wordt als dieet beschouwd en is erg gezond. Uit dit product kan een grote verscheidenheid aan gerechten worden bereid, van soepen tot salades. Het konijn zelf wordt als milieuvriendelijk beschouwd, omdat zijn dieet voornamelijk uit gras en water bestaat. Probeer een salade te maken met het vlees van dit dier.
Het is nodig
- - konijnenvlees - 250 g,
- - selderijwortels -100 g,
- - verse komkommer - 2 stuks,
- - gele paprika - 1 st.,
- - ei - 2 stuks,
- - caloriearme mayonaise - 50 g,
- - boter om in te bakken,
- - verse dille,
- - suiker,
- - zout.
instructies:
Stap 1
Kook konijnenvlees, hak fijn. Schil de selderijwortels, bak ze licht aan in een pan in boter.
Stap 2
Snijd de komkommers in dunne plakjes. Ontpit de paprika en snij in reepjes. Kook de eieren, hak ze fijn, hak de dillegroenten fijn.
Stap 3
Combineer alle voorbereide ingrediënten. Voeg mayonaise, suiker, zout naar smaak toe.