De aardbeien zullen zeer snel rijpen. Dit is een ongelooflijk lekkere en gezonde bes. Het bevat veel vitamines. Je kunt er gezichtsmaskers van maken, ze voeden en hydrateren de huid. En je kunt er iets lekkers mee koken. Bijvoorbeeld aardbeienroom.
Het is nodig
- - Melk - 500 ml,
- - kwark - 200 g,
- - ei - 2 stuks,
- - vanilline -1/2 theelepel,
- - suiker-100 g,
- - gierstgrutten -100 g,
- - verse (diepvries) aardbeien-100 g,
- - citroensap -1 eetl. ik.,
- - gelatine - 2 tl,
- - room - 2 eetl. ik.
instructies:
Stap 1
Snijd de aardbeien in dunne plakjes, meng met 1 eetl. ik. suiker, citroensap. Laat het mengsel 30 minuten staan. Na het wrijven van de aardbeien met kwark, zet opzij.
Stap 2
Giet melk in een kleine pan, voeg vanilline toe, 1, 5 el. ik. suiker, gierstgrutten. Breng aan de kook, laat de pap op laag vuur 15-20 minuten sudderen. Los gelatine op in 2 el. ik. water, laat het ongeveer 10 minuten zwellen, doe het in een waterbad totdat het volledig is opgelost. Combineer dit mengsel met de aardbeien-wrongelmassa.
Stap 3
Klop de eieren los met de resterende suiker, meng met de slagroom en voeg ook toe aan de aardbeien-wrongelmassa.
Breng nu de afgekoelde pap over naar een dessertbord, bedek met de gekookte aardbeienroom. Zet het dessert in de koelkast om op te stijven.