Elke airfryer wordt geleverd met een klein receptenboekje. Er zijn echter veel recepten voor elk type gerecht, bijvoorbeeld voor het bereiden van vis. Hier zijn enkele recepten om je kookboek aan te vullen.
Het is nodig
-
- lucht frituur;
- een vis;
- groenten
- kruid.
instructies:
Stap 1
Zeebaarsrolletjes Neem de zeebaarsfilet, zout en peper, bestrooi met fijngehakte dille en peterselie, een paar dunne schijfjes citroen en wat gehakte knoflook. Rol de filetplakjes met de vulling tot rolletjes, zet ze vast met een tandenstoker, leg ze op het middelste rooster van de airfryer en bak een kwartier op 205 graden en een gemiddelde ventilatorsnelheid.
Stap 2
Zalmsteaks Neem de zalmsteaks en wrijf ze aan beide kanten in met zout en olijfolie. Wrijf een kant van de zalm in met een mengsel van Provençaalse kruiden en besprenkel de zalm met citroensap. Rooster de steaks twintig minuten op een medium rooster op 235 graden met een gemiddelde ventilatorsnelheid. Voor de saus: hak de dille heel fijn en wrijf deze in met knoflook en zout. Meng het mengsel met zure room.
Stap 3
Venetiaanse makreel Neem de afgewerkte filet, bestrooi hem met kruiden en leg hem op de bovenste grill van de airfryer, voorgeolied, en kook een half uur op tweehonderd graden. Draai tijdens het bakken de filets voorzichtig om tot ze goudbruin zijn. Neem een grote platte schaal, giet een beetje olijfolie op de bodem, bestrooi met peterselie, schil een paar teentjes knoflook en leg neer, laat het brouwen. Leg de gekookte vis op een schaal, zout en peper en laat twintig minuten staan.
Stap 4
Vis in beslag Snijd 600 g filets in porties, wrijf ze in met zout, peper en een theelepel kardemom. Neem een bosje dille, hak het fijn en strooi het over de filets. Neem twee eieren en klop ze los met zout, voeg vier eetlepels bloem en 150 ml melk toe aan het mengsel en meng goed. Doop elk stuk vis in beslag en bak 25 minuten op een middelhoog rooster op middelmatige temperatuur en middelhoge ventilatorsnelheid.
