Bijna elke vrouw die een kookboek of een verzameling recepten opent, is tegengekomen dat de benodigde hoeveelheid producten vaak wordt bepaald door grammen. Dit geldt vooral voor suiker. En als we de hoeveelheid van het vereiste onderdeel "met het oog" beginnen te meten, werkt het gerecht mogelijk niet. Te veel suiker maakt je culinaire zoet en suikerachtig, en te weinig suiker maakt je culinaire smaak flauw en smaakloos. Er zijn verschillende manieren om de juiste hoeveelheid suiker in de keuken af te meten.
Het is nodig
Weegschalen, maatbekers of gewone glazen, theelepels en eetlepels
instructies:
Stap 1
De gemakkelijkste en handigste manier is om een kookweegschaal te gebruiken om de juiste hoeveelheid suiker te krijgen. Natuurlijk kunnen dergelijke weegschalen ook een fout geven, zeker als je zo'n kleine hoeveelheid suiker weegt als honderd gram, maar de kans hierop is klein.
Stap 2
Als er geen schaal is, gebruik dan een speciale maatbeker. Je kunt het bij elke ijzerhandel kopen. Aan de buitenkant van zo'n glas worden in de regel cutoffs aangebracht, die bepalen hoeveel suiker je nodig hebt. Terwijl je het glas vult, kun je altijd zien of je minder of meer hebt ingenomen dan de benodigde hoeveelheid.
Stap 3
Als je geen weegschaal of glas hebt, gebruik dan beschikbare hulpmiddelen als een eetlepel en een theelepel of een gewoon glas voor water. Als we het hebben over de hoeveelheid suiker die in een lepel past, dan moet je er altijd rekening mee houden dat de lepel vol moet zijn, met een klein glaasje. Dus om honderd gram af te meten met een eetlepel, moet je vier keer suiker opscheppen, want in een gewone grote eetlepel gaat ongeveer vijfentwintig gram. Maar als de eetlepel kleiner is dan de standaardmaat, dan moet je hem zeven keer in de suikerpot laten zakken, want er past maar vijftien gram suiker in zo'n lepel. Een theelepel bevat ongeveer zeven gram bulkproducten, dus om honderd gram suiker te krijgen, moet je veertien en een halve lepel nemen. Als je een gewoon glas tot aan de rand met suiker vult, krijg je ongeveer tweehonderdvijftig gram. Een glas dat minder dan halfvol is, bevat precies deze hoeveelheid suiker.
