Koffie is een geweldige, verkwikkende drank die over de hele wereld geliefd is! Er zijn een groot aantal recepten en methoden voor de bereiding ervan. Aan deze drank worden fruit, honing en kruiden toegevoegd. Bijvoorbeeld kaneel.
Het is nodig
-
- Voor zwarte koffie met kaneel: 1 volle theelepel
- 1/3 theelepel suiker
- 1/3 theelepel kaneel
- Voor kaneel- en chocoladekoffie: 10 gram chocolade
- 1/3 eetlepel 25% room
- 125 ml kant-en-klare koffie
- kaneel.
- Voor koffie met een kaneelstokje: kaneelstokje
- ijs-
- 35 gram slagroom.
- Voor de kaneel latte: 1/2 eetlepel oploskoffie
- 200 ml melk
- 1/3 eetlepel suiker
- een snufje kaneel.
instructies:
Stap 1
Laten we beginnen met zwarte koffie met kaneel. Eerst moet je koffie in een Turk gieten en een tijdje boven het vuur houden om de koffie op te warmen. Voeg dan suiker en kaneel toe. Bijvullen met water, per kopje. Als u voor meerdere personen kookt, moet natuurlijk de hoeveelheid van alle componenten worden verhoogd, afhankelijk van de verhouding. Breng de inhoud van de turk aan de kook en giet een beetje in een kopje. Daarna opnieuw koken en een beetje afgieten. Deze procedure moet 3-4 keer worden herhaald. Het resultaat is een schuimige koffie.
Stap 2
Het volgende recept is koffie met kaneel en chocolade. Je moet sterke koffie zetten. 125 ml is genoeg voor één portie. Zeef de drank, koel af en voeg een halve theelepel suiker toe. Smelt een stuk chocolade met 2 eetlepels water. Meng vervolgens chocolade, 1/3 eetlepel 25% room, koffie en een snufje kaneel en giet in een kopje.
Stap 3
Voor het volgende recept heb je geen gemalen kaneel nodig, maar in stokjes. Je moet een kaneelstokje met een kopje vers gezette koffie gieten en een uur laten staan. Verwijder vervolgens het stokje en voeg zware slagroom en suiker naar smaak toe. Daarna moet de drank worden gekoeld en in hoge glazen met een ijsblokje worden geserveerd. Voor een intensere kaneelsmaak roer je de koffie door met een kaneelstokje. Je kunt wat kruidnagels toevoegen.
Stap 4
Je hoeft niet eens iets te koken om een kaneel latte te maken. Oploskoffie is nodig, maar alleen van hoge kwaliteit. Los een halve eetlepel koffie op in 70 ml water. Suiker wordt gemengd met 100 ml melk en een snufje kaneel. Dit mengsel moet worden verwarmd zonder te koken, giet er dan nog eens 100 ml melk bij en voeg koffie toe. Haal van het vuur zonder het te laten koken. Deze koffie moet in vuurvaste glazen worden geserveerd.
