Het is niet nodig om tijdens het dieet volledig van snoep af te komen. Als het dessert rijk is aan vitamines en tegelijkertijd niet meer dan 150 kcal bevat, kan het zonder veel schade aan het proces worden gegeten.
Bananenijs
Om bijvoorbeeld heerlijk bananenijs te maken, gebruikt u de volgende ingrediënten: twee grote bananen, suiker - 100 g, magere melk - 450 ml, zetmeel - 2 theelepels, een snufje zout en vanilline, een takje basilicum.
Meng suiker, vanilline, zetmeel en zout in één pan. Giet de melk erbij en klop tot een gladde massa. Zet de pan op het vuur, steek een matig vuur aan en wacht tot het kookt, terwijl je het mengsel roert. Kook een minuut en haal de pan van het vuur.
Giet de helft van het mengsel in een blender, voeg bananen toe, gehakt in cirkels, gehakte basilicum. Roer tot een gladde massa. Giet de rest van de melk erbij, roer, koel af tot kamertemperatuur.
Giet het mengsel in ijsvormpjes en zet 6 uur in de vriezer.
Bosbessendessert
Een ander even lekker en gezond dessert is bosbessensmoothie gemaakt van bevroren bessen. Voor twee porties heb je 100 g bosbessen, 80 ml ananassap, 120 ml vetvrije yoghurt en een banaan nodig.
Bereid de bosbessen voor - haal uit de vriezer, doe in een kom en zet even opzij. De banaan moet worden geschild en in cirkels worden gesneden, ze kunnen op een snijplank worden bewaard en als zodanig in de koelkast worden geplaatst. Als de bessen zijn ontdooid, haal je de banaan eruit, mix je alles in een blender en voeg je sap en yoghurt toe. Schenk alles in glazen. Je kunt voor het serveren garneren met bessen en in glazen met een ijsblokje doen.
